Czajownia

NAPOJE PRZERÓŻNE

RANCHO AMIGO

Podwójnie mocne Rancho w kalabasie z dodatkiem ciekłego karmelu. Polecane dla tych, którzy zamierzają czuwać przez trzy nocy. Do wyboru różne gatunki Yerba według aktualnej oferty Czajowni.

MATÉ RANCHO

Tradycyjny napój południowoamerykańskich Indian, okrywana czcią roślina zwana ostrokrzewem paragwajskim - Yerba Mate. Ma wyjątkowe właściwości pobudzające, zawiera do 2 % kofeiny. Podawana jest w tradycyjnej tykwie - kalabasie z rurką - bombilą, którą należy ją powoli sączyć. Napar z kruszonych jasnozielonych liści ostrokrzewu ma lekko dymny aromat, w większej koncentracji cierpki, gorzkawo-ziołowy smak. Napój szczególnie zalecany podczas nocnego czuwania.

ROOIBOS

Bylina odkryta na początku XX wieku, rosnąca w okolicach Kapsztadu na południu Afryki. Jest uprawiana i preparowana podobnie jak herbata. Drobne czerwono-brązowe igiełki o kwiatowym, słodkawym aromacie, w filiżance napar koloru czerwonego o słodkim smaku ziół, nie zawiera kofeiny.

SAHLEP

Turecki specjał. Napój nie będący herbatą. Mieszanka bardzo drobno mielonego proszku z ziela Sahlep, rosnącego w górach północno-wschodniej Turcji i przypraw, przede wszystkim mielonego imbiru i wanilii z suszonym mlekiem i cynamonem. W Turcji podawany jest jako napój pobudzający. Dostępny też w wersji "Roxy" wzbogaconej o truskawki i wiórki czekoladowe. Podawany jest w szklance 1,5 dcl.