Wśród wielu wielowiekowych tradycji rzemieślniczych Chin ceramika z Jianshui wyróżnia się nie tylko głębią historii, ale i wyjątkowym charakterem artystycznym. Razem z Yixing w Jiangsu, Rongchang w Chongqingu i Qinzhou w Guangxi, Jianshui tworzy tzw. cztery wielkie garncarnie Chin – najważniejsze ośrodki tradycyjnej ceramiki. Wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego, ceramika z Jianshui stanowi prawdziwy pomost między sztuką a funkcjonalnością – od kuchennych naczyń po arcydzieła kaligrafii na herbacianych czajniczkach.
