Herbaty z wizją. Oryginały w ofercie Czajowni.

Na stronach internetowych www.czajownia.pl niniejszym deklarujemy naszą nową i radykalną postawę wobec producentów i metod uprawy herbaty, z maksymalnym dążeniem do uniknięcia herbat po zabiegach chemicznych. Ochrona zdrowia naszych klientów nie jest jednak naszym jedynym celem. Dzięki regularnym wyprawom, które co roku organizujemy na wiosnę do źródeł herbaty, jesteśmy w stanie wybrać niezawodne i sprawdzone kanały dostaw.

Oprócz wykwalifikowanych specjalistów i certyfikowanych ogrodów o bio jakości, spotykamy się też z nowymi metodami uprawy herbaty, w których idea zrównoważonego rolnictwa jest ważniejsza niż dążenie do krótkotrwałych zysków. Ale to nie tylko nowe trendy, które napełniają konkretną treścią slogan Forest Friendly Farming, ale czasami wręcz przeciwnie, metody najbardziej prymitywne, gdy herbata zbierana jest z dzikich krzewów rosnących w dżungli. W przyszłości zamierzamy wspierać te metody, kupując herbatę przede wszystkim od rolników podążających drogą “Forest Friendly Farming”, czyli od tych, którzy oszczędzają naturę, nie wypalają lasów i nie zakładają monokulturowych porostów wrażliwych na ataki szkodników, a tym samym skazanych na zabiegi za pomocą pestycydów.

 

Pieczęcie czystości herbaty

Ochrona zdrowia konsumentów, czyli problematyka zawartości pozostałości pestycydów w herbacie, jest dla nas kwestią bardzo istotną. Jak wykazują wyniki badań laboratoryjnych niektórych próbek, z powodu pogoni za wyższymi dochodami (czyli zyskiem) plantatorzy herbaty zbyt często naruszają zasady ochrony ludzi i przyrody. Oprócz tego ze względu na niespójność w ustalaniu dopuszczalnych limitów pozostałości pestycydów w poszczególnych częściach świata dochodzi do tego, że herbata, którą można sprzedawać w USA, nie może być sprzedawana w UE lub herbata, której nie można sprzedać w Polsce, może być sprzedawana na Ukrainie. Zdajemy sobie sprawę z chaosu tej sytuacji, gdy plantator jest pod podwójnym naciskiem i musi podjąć decyzję, czy użyć jeden z dostępnych pestycydów w dopuszczalnej ilości, w taki sposób, aby ochronić swoje rośliny przed atakiem szkodników. Ponieważ jednak nie wie, dokąd zawędruje jego herbata, nie jest w stanie określić stopnia i jakości zabiegu. Może się więc zdarzyć, że w herbacie przeznaczonej na rynek europejski znajdą się pozostałości zakazanych pestycydów, które przekraczają wymogi normy określonej przez UE. Herbata ta może być jednak sprzedawana bez problemów na przykład w Japonii, Stanach Zjednoczonych, Rosji, Chinach lub krajach trzeciego świata.

 

Aby zapobiec podobnej sytuacji zdecydowaliśmy się na podjęcie bezprecedensowych kroków, w celu ochrony zdrowia naszych klientów, a ponadto przyczynić się do ochrony przyrody, a tym samym do zrównoważonego sposobu uprawiania herbaty.

Są to następujące kroki:

  1. Kontrola zawartości pozostałości pestycydów i innych niepożądanych substancji we wszystkich herbatach w naszej ofercie.
  2. Skupienie się na zakupie herbat z ogrodów certyfikowanych „Bio-Organic“.
  3. Preferowanie herbat zebranych z dzikich krzewów herbacianych, jeśli jest to w danym kraju możliwe.
  4. Wspieranie swoimi zakupami zakładania tak zwanych ogrodów „permakulturowych“, czyli ogrodów, w których krzewy herbaciane są wysadzane pomiędzy istniejącym dzikim lub pół-dzikim porostem, aby nie doszło do zakłócenia równowagi biologicznej lokalnej flory i fauny.

Dla ułatwienia orientacji naszych klientów, oferowane herbaty będziemy oznaczać oryginalnymi piktogramami (pieczęciami czystości), które zostaną opublikowane na naszej stronie internetowej. Jednak w ramach tego mechanizmu kontrolnego może się zdarzyć, że nie będziemy w stanie w stanie dostarczyć określonej herbaty, ponieważ nie będzie spełniać wymaganych przez nas kryteriów. W takim przypadku herbatę tę usuniemy z oferty. Jednocześnie jednak musimy otwarcie przyznać, że nie jesteśmy w stanie zapewnić 100% gwarancji dla wszystkich importowanych herbat, ponieważ przynajmniej w części musimy polegać na certyfikacji przesłanej nam przez naszych dostawców i w tym przypadku nie możemy wykluczyć przeoczeń. Podsumowując należy zauważyć, że podjęte powyżej działania powodują wzrost kosztów importu herbaty. Naszym celem jest to, aby ten fakt nie spowodował generalnego wzrost cen jej sprzedaży. W niektórych przypadkach nie jest jednak możliwe uniknięcie tego wpływu.

WA - Wild Arbor - herbata jest zbierana z krzewów dziko-rosnących

CO - Certified Organic - herbata jest uprawiana bez użycia środków ochrony roślin, plantator i eksporter posiadają certyfikat BIO

NG - Naturally Grown - herbata jest uprawiana bez użycia środków ochrony roślin, plantator i/lub eksporter NIE posiadają certyfikatu BIO

 

wild arbororganicnat grown

 

Assam Brahmaputra BIO

Assam Brahmaputra BIO
Assam Brahmaputra BIO

Herbata ta została odkryta przed około 170 laty przez braci Bruce. Została wyhodowana z dzikich odmian herbaty później nazwanej Thea Assamica, które przez tysiące lat rosły w bagnistej dżungli w dorzeczu rzeki Brahmaputra. Brązowo – czarne listki z dodatkiem jasnych pędów, równomiernie zwinięte na kształt półksiężyców. W filiżance tworzą czerwonobrązowy napar o pełnym aromacie i wyraźnym smaku.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 7,50 zł
szt.

Assam Brahmaputra BIO - 100 g

Assam Brahmaputra BIO - 100 g
Assam Brahmaputra BIO - 100 g

Herbata wyhodowana z dzikich odmian herbaty nazwanej Thea Assamica, które przez tysiące lat rosły w bagnistej dżungli w dorzeczu rzeki Brahmaputra.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Assam CTC Kundalimukh

Assam CTC Kundalimukh
Assam CTC Kundalimukh

Przedstawiciel indyjskich herbat nizinnych, produkowany nowoczesną metodą CTC – Crushing (kruszenie), Tearing (rwanie) i Curling (skręcanie). 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 4,00 zł
szt.

Bancha Kyoto BIO 50g 2020

Bancha Kyoto BIO 50g 2020
Bancha Kyoto BIO 50g 2020

Klasyczny gatunek japońskiej herbaty zielonej, przeznaczony do picia codziennego.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 50,00 zł
szt.

Darjeeling Himalaya BIO 100g

Darjeeling  Himalaya BIO 100g
Darjeeling Himalaya BIO 100g

Indyjska liściasta herbata z podnóży Himalajów. Podstawowy sort, zwykle ze zbiorów jesiennych.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Darjeeling First Flush DJ FF 2020 JUNGPANA DJ-27/20 FTGFOP1 BIO

Darjeeling First Flush DJ FF 2020 JUNGPANA DJ-27/20 FTGFOP1 BIO
Darjeeling First Flush DJ FF 2020 JUNGPANA DJ-27/20 FTGFOP1 BIO

First Flush, czyli pierwszy wiosenny zbiór słynnej, wysokogórskiej herbaty indyjskiej z regionu Darjeeling. Zbiory z pierwszej połowy marca, herbata o niebywałej świeżości, wyjątkowym smaku i aromacie. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 37,50 zł
szt.

Darjeeling First Flush DJ FF 2020 Tindharia BIO DJ-02/20

Darjeeling First Flush DJ FF 2020 Tindharia BIO DJ-02/20
Darjeeling First Flush DJ FF 2020 Tindharia BIO DJ-02/20

First Flush, czyli pierwszy wiosenny zbiór słynnej, wysokogórskiej herbaty indyjskiej z regionu Darjeeling. Zbiory z pierwszej połowy marca, herbata o niebywałej świeżości, wyjątkowym smaku i aromacie. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 37,50 zł
szt.

Darjeeling Second Flush 2020 THURBO

Darjeeling Second Flush 2020 THURBO
Darjeeling Second Flush 2020 THURBO

Drugi zbiór herbaty Darjeeling. Ze względu na jakość smaku i niesamowitą dojrzałość zwykle porównuje się tę herbatę ze sławą win z Bordeaux.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 23,00 zł
szt.

Dhara White 40 g

Dhara White 40 g
Dhara White 40 g

Herbata z dzikich krzewów rosnących w naturalnym biotopie pra-lasu. Uprawa zakwalifikowana jako 'Forest Friendly Farming'.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 90,00 zł
szt.

Dian Lu Cha - Zielony Yunnan 2020

Dian Lu Cha - Zielony Yunnan 2020
Dian Lu Cha - Zielony Yunnan 2020

Klasyczna zielona herbata do picia codziennego, wyraźna i aromatyczna.

Dostępność: brak towaru

Cena: 6,25 zł

Dian Lu Wenshan Mao Feng 2020

Dian Lu Wenshan Mao Feng 2020
Dian Lu Wenshan Mao Feng 2020

Gatunek herbaty iście cesarski. Produkuje się ją  tylko z najszlachetniejszych liści ze szczytu krzewów herbacianych.

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 20,00 zł
szt.

Formosa Purple Leaf Wild Tea K-TEA - BIO 50 g

Formosa Purple Leaf Wild Tea K-TEA - BIO 50 g
Formosa Purple Leaf Wild Tea K-TEA - BIO 50 g

Region uprawy: Nanlou Counly, Tajwan. Unikalna herbata z prastarych drzew herbacianych z małej rodzinnej plantacji w tajwańskich górach.

Dostępność: brak towaru

Cena: 199,00 zł

Genmaicha Kyoto BIO 50g 2020

Genmaicha Kyoto BIO 50g 2020
Genmaicha Kyoto BIO 50g 2020

Herbata liściasta sencha z dodatkiem prażonego ryżu to tradycyjny specjał japoński. 

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 50,00 zł
szt.

Genmaicha Kyoto BIO 70g

Genmaicha Kyoto BIO 70g
Genmaicha Kyoto BIO 70g

Herbata liściasta sencha z dodatkiem prażonego ryżu to tradycyjny specjał japoński. 

 

Dostępność: brak towaru

Cena: 55,00 zł

Gyokuro Kyoto BIO 50g 2020

Gyokuro Kyoto BIO 50g 2020
Gyokuro Kyoto BIO 50g 2020

Wyborna, wysoko ceniona japońska zacieniana herbata zielona. Łagodny smak i świeży aromat wiosennej trawy - wszystko to pozwala dotknąć niebios ukrytych w filiżance herbaty. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 95,00 zł
szt.

Hagiang Ancient Green Tea

Hagiang Ancient Green Tea
Hagiang Ancient Green Tea

Godny uwagi rarytas, herbata wytwarzana ze 100-letnich krzewów.

Dostępność: brak towaru

Cena: 55,00 zł

Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra

Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra
Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra

Herbata wietnamska rosnąca powyżej 1000m n.p.m. Produkowana ze szczytowych listków krzewu herbacianego.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 55,00 zł
szt.

Hibiskus egipski

Hibiskus egipski
Hibiskus egipski

Suszone kwiaty hibiskusa egipskiego, całe, niełamane ani cięte. Napój z hibiskusa jest bardzo popularny w krajach arabskich oraz w Indiach. Napar o kwaskowym posmaku z dużą zawartością witamin jest uważany za korzystnie wypływający na zdrowie i samopoczucie. Idealny na wychłodzenie organizmu, nadaje się też do mieszanek. Produkt z certyfikatem BIO producenta i czeskiego importera. 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl