Herbaty z wizją. Oryginały w ofercie Czajowni.

 

Na stronach internetowych www.czajownia.pl niniejszym deklarujemy naszą nową i radykalną postawę wobec producentów i metod uprawy herbaty, z maksymalnym dążeniem do uniknięcia herbat po zabiegach chemicznych. Ochrona zdrowia naszych klientów nie jest jednak naszym jedynym celem. Dzięki regularnym wyprawom, które co roku organizujemy na wiosnę do źródeł herbaty, jesteśmy w stanie wybrać niezawodne i sprawdzone kanały dostaw.

Oprócz wykwalifikowanych specjalistów i certyfikowanych ogrodów o bio jakości, spotykamy się też z nowymi metodami uprawy herbaty, w których idea zrównoważonego rolnictwa jest ważniejsza niż dążenie do krótkotrwałych zysków. Ale to nie tylko nowe trendy, które napełniają konkretną treścią slogan Forest Friendly Farming, ale czasami wręcz przeciwnie, metody najbardziej prymitywne, gdy herbata zbierana jest z dzikich krzewów rosnących w dżungli. W przyszłości zamierzamy wspierać te metody, kupując herbatę przede wszystkim od rolników podążających drogą “Forest Friendly Farming”, czyli od tych, którzy oszczędzają naturę, nie wypalają lasów i nie zakładają monokulturowych porostów wrażliwych na ataki szkodników, a tym samym skazanych na zabiegi za pomocą pestycydów.

Herbata biała Bai Mu Dan Upper Grade BIO - Biała piwonia 2023

Herbata biała Bai Mu Dan Upper Grade BIO - Biała piwonia 2023
Herbata biała Bai Mu Dan Upper Grade BIO - Biała piwonia 2023

Wyższa klasa popularnej i cenionej herbaty białej, charakteryzuje się bardzo dokładnym sposobem przetworzenia (rozkładana na tacach i lekko potrząsana, fermentowana w niewielkim stopniu). Słynny reprezentant prowincji Fujian.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 16,50 zł
szt.

Assam CTC BOP

Assam CTC BOP
Assam CTC BOP

Przedstawiciel indyjskich herbat nizinnych, produkowany nowoczesną metodą CTC – Crushing (kruszenie), Tearing (rwanie) i Curling (skręcanie). 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,00 zł
szt.

Assam Brahmaputra

Assam Brahmaputra
Assam Brahmaputra

Herbata ta została odkryta przed około 170 laty przez braci Bruce. Została wyhodowana z dzikich odmian herbaty później nazwanej Thea Assamica, które przez tysiące lat rosły w bagnistej dżungli w dorzeczu rzeki Brahmaputra. Brązowo – czarne listki z dodatkiem jasnych pędów, równomiernie zwinięte na kształt półksiężyców. W filiżance tworzą czerwonobrązowy napar o pełnym aromacie i wyraźnym smaku.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,50 zł
szt.

Assam Brahmaputra BIO 100 g

Assam Brahmaputra BIO 100 g
Assam Brahmaputra BIO 100 g

Herbata wyhodowana z dzikich odmian herbaty nazwanej Thea Assamica, które przez tysiące lat rosły w bagnistej dżungli w dorzeczu rzeki Brahmaputra.

Dostępność: brak towaru

Cena: 42,00 zł

Darjeeling Himalaya BIO 100 g

Darjeeling  Himalaya BIO 100 g
Darjeeling Himalaya BIO 100 g

Indyjska liściasta herbata z podnóży Himalajów. Podstawowy sort, zwykle ze zbiorów jesiennych.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 42,00 zł
szt.

Herbata zielona Hagiang Ancient Green Tea 2022

Herbata zielona Hagiang Ancient Green Tea 2022
Herbata zielona Hagiang Ancient Green Tea 2022

Godny uwagi rarytas, herbata wytwarzana ze 100-letnich krzewów.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 66,00 zł
szt.

Herbata czarna Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra 2022

Herbata czarna Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra 2022
Herbata czarna Hagiang Snow Mountain - Zaśnieżona Góra 2022

Herbata wietnamska rosnąca powyżej 1000m n.p.m. Produkowana ze szczytowych listków krzewu herbacianego.

Dostępność: brak towaru

Cena: 66,00 zł

Herbata oolong Wuyi Shan Shui Xian - Nimfa Wodna z gór Wuyi BIO 2023

Herbata oolong  Wuyi Shan Shui Xian - Nimfa Wodna z gór Wuyi BIO 2023
Herbata oolong Wuyi Shan Shui Xian - Nimfa Wodna z gór Wuyi BIO 2023

Mocniej utleniana herbata z gór Wu Yi, klasyczny wielonaparowy oolong.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 18,50 zł
szt.

Herbata oolong Tie Guan Yin Jade Oolong - Żelazna bogini miłosierdzia jadeitowa BIO 2023

Herbata oolong  Tie Guan Yin Jade Oolong - Żelazna bogini miłosierdzia jadeitowa BIO 2023
Herbata oolong Tie Guan Yin Jade Oolong - Żelazna bogini miłosierdzia jadeitowa BIO 2023

W dosłownym tłumaczeniu "Żelazna Bogini Miłosierdzia", swoją nazwę zawdzięcza chińskiej bogini, dzięki której możemy cieszyć się tą herbatą. Wersja jadeitowa wyróżnia się delikatniejszym aromatem.

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 28,50 zł
szt.

Herbata biała Dhara White 2023 40 g

Herbata biała Dhara White 2023 40 g
Herbata biała Dhara White 2023 40 g

Herbata z dzikich krzewów rosnących w naturalnym biotopie pra-lasu. Uprawa zakwalifikowana jako "Forest Friendly Farming".

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 98,00 zł
szt.

Herbata zielona Matcha Natural BIO 50 g 2023

Herbata zielona Matcha Natural BIO 50 g 2023
Herbata zielona Matcha Natural BIO 50 g 2023

Kulinarna odmiana japońskiej sproszkowanej herbaty Matcha. Często używana w japońskiej kuchni jako składnik do wielu potraw, deserów i słodyczy.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 74,00 zł
szt.

Matcha Kyoto BIO 2023 30g

Matcha Kyoto BIO 2023 30g
Matcha Kyoto BIO 2023 30g

Zielona herbata prosto z Japonii. Matcha od najlepszego i najstarszego producenta Matchy w Japonii - Pana Marukyu Koyamaen. Herbata z certyfikatem BIO.

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 116,00 zł
szt.

Hibiskus egipski BIO

Hibiskus egipski BIO
Hibiskus egipski BIO

Suszone kwiaty hibiskusa egipskiego, całe, niełamane ani cięte. Napój z hibiskusa jest bardzo popularny w krajach arabskich oraz w Indiach. Napar o kwaskowym posmaku z dużą zawartością witamin jest uważany za korzystnie wypływający na zdrowie i samopoczucie. Idealny na wychłodzenie organizmu, nadaje się też do mieszanek. Produkt z certyfikatem BIO producenta i czeskiego importera. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,00 zł
szt.

Herbata zielona Nokcha Sejak BIO 2023 50 g

Herbata zielona Nokcha Sejak BIO 2023 50 g
Herbata zielona Nokcha Sejak BIO 2023 50 g

Zielona herbata koreańska najwyższej jakości, wytwarzana unikalną metodą podwójnego prażenia.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 116,00 zł
szt.

Herbata zielona Hojicha BIO 2023 50 g

Herbata zielona Hojicha BIO 2023 50 g
Herbata zielona Hojicha BIO 2023 50 g

Prażona herbata łodyżkowa polecana jako napój po obfitym obiedzie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,00 zł
szt.

Herbata zielona Sencha Kagoshima BIO 2023 50 g

Herbata zielona Sencha Kagoshima BIO 2023 50 g
Herbata zielona Sencha Kagoshima BIO 2023 50 g

Klasyczna herbata japońska najwyższej jakości o łagodnym, trawiastym smaku.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 68,00 zł
szt.

 

Pieczęcie czystości herbaty

 

Ochrona zdrowia konsumentów, czyli problematyka zawartości pozostałości pestycydów w herbacie, jest dla nas kwestią bardzo istotną. Jak wykazują wyniki badań laboratoryjnych niektórych próbek, z powodu pogoni za wyższymi dochodami (czyli zyskiem) plantatorzy herbaty zbyt często naruszają zasady ochrony ludzi i przyrody. Oprócz tego ze względu na niespójność w ustalaniu dopuszczalnych limitów pozostałości pestycydów w poszczególnych częściach świata dochodzi do tego, że herbata, którą można sprzedawać w USA, nie może być sprzedawana w UE lub herbata, której nie można sprzedać w Polsce, może być sprzedawana na Ukrainie. Zdajemy sobie sprawę z chaosu tej sytuacji, gdy plantator jest pod podwójnym naciskiem i musi podjąć decyzję, czy użyć jeden z dostępnych pestycydów w dopuszczalnej ilości, w taki sposób, aby ochronić swoje rośliny przed atakiem szkodników. Ponieważ jednak nie wie, dokąd zawędruje jego herbata, nie jest w stanie określić stopnia i jakości zabiegu. Może się więc zdarzyć, że w herbacie przeznaczonej na rynek europejski znajdą się pozostałości zakazanych pestycydów, które przekraczają wymogi normy określonej przez UE. Herbata ta może być jednak sprzedawana bez problemów na przykład w Japonii, Stanach Zjednoczonych, Rosji, Chinach lub krajach trzeciego świata.

 

Wszystkie herbaty w naszej ofercie przechodzą rygorystyczną kontrolę jakości na granicy z UE. Herbaty niezgodne ze standardami UE nigdy nie zostają dopuszczone do sprzedaży.

 

Aby zapobiec podobnej sytuacji zdecydowaliśmy się na podjęcie bezprecedensowych kroków, w celu ochrony zdrowia naszych klientów, a ponadto przyczynić się do ochrony przyrody, a tym samym do zrównoważonego sposobu uprawiania herbaty.

Są to następujące kroki:

  1. Kontrola zawartości pozostałości pestycydów i innych niepożądanych substancji we wszystkich herbatach w naszej ofercie.
  2. Skupienie się na zakupie herbat z ogrodów certyfikowanych „Bio-Organic“.
  3. Preferowanie herbat zebranych z dzikich krzewów herbacianych, jeśli jest to w danym kraju możliwe.
  4. Wspieranie swoimi zakupami zakładania tak zwanych ogrodów „permakulturowych“, czyli ogrodów, w których krzewy herbaciane są wysadzane pomiędzy istniejącym dzikim lub pół-dzikim porostem, aby nie doszło do zakłócenia równowagi biologicznej lokalnej flory i fauny.

Oferowane herbaty są oznaczane oryginalnymi piktogramami (pieczęciami czystości). Jednak w ramach tego mechanizmu kontrolnego może się zdarzyć, że nie będziemy w stanie w stanie dostarczyć określonej herbaty, ponieważ nie będzie spełniać wymaganych przez nas kryteriów. W takim przypadku herbatę tę usuniemy z oferty. Jednocześnie jednak musimy otwarcie przyznać, że nie jesteśmy w stanie zapewnić 100% gwarancji dla wszystkich importowanych herbat, ponieważ przynajmniej w części musimy polegać na certyfikacji przesłanej nam przez naszych dostawców i w tym przypadku nie możemy wykluczyć przeoczeń. Podsumowując należy zauważyć, że podjęte powyżej działania powodują wzrost kosztów importu herbaty. Naszym celem jest to, aby ten fakt nie spowodował generalnego wzrost cen jej sprzedaży. W niektórych przypadkach nie jest jednak możliwe uniknięcie tego wpływu.

 

WA - Wild Arbor - Dzikie Krzewy - herbata jest zbierana z krzewów dziko-rosnących

CO - Certified Organic - BIO - herbata jest uprawiana bez użycia środków ochrony roślin, plantator i eksporter posiadają certyfikat BIO

NG - Naturally Grown - Uprawiana Naturalnie - herbata jest uprawiana bez użycia środków ochrony roślin, plantator i/lub eksporter NIE posiadają certyfikatu BIO

 

 

wild arbororganicnat grown

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl