Bezpieczeństwo
zakupów

Darmowa wysyłka
od 150zł

Wysyłka w 48h

Świeże i przebadane herbaty

Herbaty ze sprawdzonego źródła

Nowości w sklepie
Manipur Smoky Wild Tea
Manipur Smoky Wild Tea
12,50 zł
szt.
Nepal Dankuta BIO
Nepal Dankuta BIO
12,50 zł
szt.
Thai Nguyen Che Xanh
Thai Nguyen Che Xanh
50,00 zł
szt.

Herbata Pu-Erh / herbata ciemna - krótkie wprowadzenie

Po chińsku: HEI CHA (zh. ciemna), po japońsku: KOKU CHA, w językach zachodnich: PU-ERH lub HERBATA CZERWONA

Herbaty późno fermentowane. Stopień fermentacji: 100%. 

Ciemna herbata Pu-Erh należy do odmian w pełni fermentowanych, stąd jej charakterystyczny, ziemisto-korzenny czy nawet piwniczny smak i zapach.

Herbaty ciemne kształtuje się do różnych form, a następnie przechowuje w specjalnych pomieszczeniach. Herbata ciemna im starsza tym ma głębszy aromat i większą wartość. 

Puery dzieli się na dwie kategorie - shu (shou) i sheng. Shu to herbaty wytwarzane z liści poddanych wstępnej obróbce tlenowej. Sheng wytwarza się (prasuje i pozostawia w odpowienidch warukach aby dojrzały) z surowych liści. Prasowane w różne kształty liście herbaty korzystnie jest poddawać starzeniu - przechowywaniu np. w ceramicznych pojemnikach z dostępem powietrza przez kilka, kilkanaście, czy nawet kilkadziesiąt lat. Wraz z biegiem czasu następują procesy, które zmieniają wygląd liści oraz smak i aromat naparu.  Im strasza herbata tego typu, tym jej wartości wzrasta.

W Chinach, skąd pochodzą puery nazywa się hei-cha (co znaczy herbata ciemna lub czarna). W Europie znane są jako herbaty czerwone, nazwane tak ze względu na kolor naparu. Aby czerpać jak najwięcej z cennych właściwości, herbaty puer należy parzyć ze starannością, w miękkiej wodzie, od 3 do 7 minut. Przed zalaniem wodą i wrzuceniem liści wygrzać naczynie wrzątkiem. Susz można zalewać wodą tuż po zagotowaniu, a odmiany prasowane nadają się do wielokrotnego zaparzania. Można także stosować metodę KONGFU-CHA, czyli krótkie parzenia wrzątkiem dużej ilości liści.

Herbata Pu-Erh pobudza wytwarzanie soków trawiennych i reguluje pracę jelit wspomagając metabolizm. Działa kojąco na cały układ pokarmowy. Wspomaga przemianę materii w organizmie, dlatego sprzyja utrzymaniu dobrej kondycji. Zawiera wiele związków mineralnych oraz fluoru.

Bai Ya Bing Cha - Biały Kołacz 200g

Bai Ya Bing Cha - Biały Kołacz 200g
Bai Ya Bing Cha - Biały Kołacz 200g

Biała herbata dojrzewająca o kwiatowym aromacie.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 75,00 zł
szt.

Chi Tse Bing Cha - Placek weselny 357g

Chi Tse Bing Cha - Placek weselny 357g
Chi Tse Bing Cha - Placek weselny 357g

Herbata wytłaczana na kształt okrągłego placka. Tradycyjny dar dla młodej pary w Chinach.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 99,00 zł
szt.

Chi Tse Bing Cha 'Midi' - Placek weselny 100 g

Chi Tse Bing Cha 'Midi' - Placek weselny 100 g
Chi Tse Bing Cha 'Midi' - Placek weselny 100 g

Herbata wytłaczana na kształt okrągłego placka. Jest tradycyjnym darem przy zaślubinach młodej pary jako symbol rodziny (okrągły kształt) i długowieczności (sam Pu Er). Wytwarzany w tradycyjny sposób, smak łagodny i głęboki. Wersja mniejsza o wadze 100 gramów. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Gong Ting Pu Er Imperial

Gong Ting Pu Er Imperial
Gong Ting Pu Er Imperial

Herbata Pu Er typu Shou z samych młodych tipsów herbacianych. Zbierane wiosną w prefekturze Lin Cang w południowowschodniej prowincji Yunnan. Napar o kolorze bursztynowym o lekkim i delikatnym aromacie i ziemistym smaku.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 13,75 zł
szt.

Lao Shu Bing Cha - Dzik 100g

Lao Shu Bing Cha - Dzik 100g
Lao Shu Bing Cha - Dzik 100g

Liście dziko rosnącej herbaty prasowane na kształt kołacza. Puer typu sheng.

Dostępność: brak towaru

Cena: 93,50 zł

Mini Bing Cha

Mini Bing Cha
Mini Bing Cha

HeHerbata wytłaczana na kształt małego, okrągłego placka.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,00 zł
szt.

Pu Er Cha

Pu Er Cha
Pu Er Cha

Cena domyślna za 25g.

Legendarna, dodatkowo fermentowana herbata z prowincji Yunnan, Lincang. W tej postaci jako wariant podstawowy, klasyczny. Długie, zwinięte, ciemnobrązowe liście z szarym połyskiem na powierzchni. Herbata ta wyróżnia się charakterystycznym aromatem starych buddyjskich klasztorów. Wymaga dłuższego naparzania, kolor naparu jest ciemny, przypominający kawę. Po pierwszym łyku zaskakuje i wciąga.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,00 zł
szt.

Pu Er Peletki

Pu Er Peletki
Pu Er Peletki

W Chinach znany również jako Cha Tou – „ Herbaciana głowa“. Herbata bardzo wydajna i rzadko spotykana.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,50 zł
szt.

Qing Tuo Cha - Gniazdo 100g

Qing Tuo Cha - Gniazdo 100g
Qing Tuo Cha - Gniazdo 100g

Herbata Pu Er sheng (zielony pu er), prasowana na kształt gniazda. Nowość w ofercie Czajowni.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 31,00 zł
szt.

Sa Bang - SHENG PUERH 80g

Sa Bang - SHENG PUERH 80g
Sa Bang - SHENG PUERH 80g

Herbata z Laosu, produkowana z dzikich drzew herbacianych prasowana w bambusowych formach do postaci 'cygara'.

Dostępność: brak towaru

Cena: 35,00 zł

Tuo Cha - Gniazdo 100 g

Tuo Cha - Gniazdo 100 g
Tuo Cha - Gniazdo 100 g

Herbata Pu Er prasowana w kształt gniazda. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Zhu Ye PuEr - Zapach bambusa 100g

Zhu Ye PuEr - Zapach bambusa 100g
Zhu Ye PuEr - Zapach bambusa 100g

Powrót tej wyjątkowej herbaty na ladę Czajowni, nastąpił po kilku miesiącach nieobecności. Herbata w łodydze aromatycznego bambusa, słynny produkt pochodzący z południowochińskiej prowincji Yunnan. 

Nowy design opakowania to nie wszystko! Otwór bambusa zabezpieczony jest kawałkiem gliny...

Dostępność: brak towaru

Cena: 80,00 zł

Zhuan Cha - Cegła 250g

Zhuan Cha - Cegła 250g
Zhuan Cha - Cegła 250g

Herbata typu Pu Er z prowincji Yunnan, prasowana w kształt cegły. Tradycyjna herbata do picia codziennego.

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 75,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl