Bestsellery TOP 20
Herbata zielona  Nokcha DARACK  BIO 2022
Herbata zielona Nokcha DARACK BIO 2022
135,00 zł
szt.
Herbata Masala  Kerala
Herbata Masala Kerala
35,00 zł
szt.
Herbata oolong  Wu Long - Czarny smok 125g
Herbata oolong Wu Long - Czarny smok 125g
35,00 zł
Matcha Kyoto BIO 30g 2021
Matcha Kyoto BIO 30g 2021
110,00 zł

Herbata zielona - krótkie wprowadzenie

Po chińsku: Lü CHA, po japońsku: RYOKU CHA.

Niefermentowane - stopień fermentacji*: 0%

Herbata zielona to herbata, w której nie dopuszcza się do zachodzenia przemian biochemicznych w liściach. Po zerwaniu z krzewu herbacianego poddawana jest procesowi, który niszczy zawarte w roślinie enzymy, wraz z tlenem odpowiedzialne za proces ciemnienia.

ZIELONA

Herbata zielona Shincha Kagoshima 2022

Herbata zielona Shincha Kagoshima 2022
Herbata zielona Shincha Kagoshima 2022

Shincha, czyli tzw. japoński First Flush.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 110,00 zł
szt.

Herbata zielona Thai Nguyen Che Xanh

Herbata zielona Thai Nguyen Che Xanh
Herbata zielona Thai Nguyen Che Xanh

Wietnamska zielona herbata z ogrodów górnej klasy, w obszarze tradycyjnego Thai Nguyen w północnej części Wietnamu.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 65,00 zł
szt.

Matcha Kyoto BIO 30g 2021

Matcha Kyoto BIO 30g 2021
Matcha Kyoto BIO 30g 2021

Zielona herbata prosto z Japonii. Matcha od najlepszego i najstarszego producenta Matchy w Japonii - Pana Marukyu Koyamaen. Herbata z certyfikatem BIO.

 

Dostępność: brak towaru

Cena: 110,00 zł

Herbata zielona Matcha Codzienna Uji Kyoto

Herbata zielona Matcha Codzienna Uji Kyoto
Herbata zielona Matcha Codzienna Uji Kyoto

Kulinarna odmiana japońskiej sproszkowanej herbaty Matcha ze słynnej firmy Marukyu Koyamaen

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 40,00 zł
szt.

Bancha PIRAMIDKA

Bancha PIRAMIDKA
Bancha PIRAMIDKA

Klasyczny gatunek japońskiej herbaty zielonej, przeznaczonej do popijania codziennego. Płaski, duży listek koloru zielonego i napar o klasycznym aromacie zielonej herbaty. Zebrana z krzewów Yabukita w okresie pierwszych i drugich zbiorów tego roku, w okręgu Uji, prefektura Kioto. Klasyk nad klasyki. Herbata z certyfikatem BIO.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 2,50 zł
szt.

Cukierki z matchą

Cukierki z matchą
Cukierki z matchą

Cukierki herbaciane według oryginalnej receptury z zielonej japońskiej sproszkowanej herbaty Matcha.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,00 zł
szt.

Herbata zielona Anji Baicha 2021

Herbata zielona Anji Baicha 2021
Herbata zielona Anji Baicha 2021

Anji Baicha to unikatowa herbata zielona uprawiana okręgu Anji prowincji Zhejiang, znanego ze spowitych mgłami wielkich połaci lasów bambusowych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 33,75 zł
szt.

Herbata zielona Bi Luo Chun Tai Hu - Niebieskozielone spiralki 2022

Herbata zielona Bi Luo Chun Tai Hu  - Niebieskozielone spiralki 2022
Herbata zielona Bi Luo Chun Tai Hu - Niebieskozielone spiralki 2022

Bi Luo Chung Tai Hu zaliczana jest do pięciu najsłynniejszych herbat chińskich. Produkowana jest w w bardzo niewielkich ilościach w chińskiej prowincji Jiangsu w małej wiosce Dong Shan, leżącej na półwyspie otoczonym wodami jeziora Tai.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 33,75 zł
szt.

Herbata zielona Dian Lu Wenshan Mao Feng 2021

Herbata zielona Dian Lu Wenshan Mao Feng 2021
Herbata zielona Dian Lu Wenshan Mao Feng 2021

Gatunek herbaty iście cesarski. Produkuje się ją  tylko z najszlachetniejszych liści ze szczytu krzewów herbacianych.

 

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 25,00 zł
szt.

Herbata zielona Genmaicha Kyoto BIO 50g 2021

Herbata zielona Genmaicha Kyoto BIO 50g 2021
Herbata zielona Genmaicha Kyoto BIO 50g 2021

Herbata liściasta sencha z dodatkiem prażonego ryżu to tradycyjny specjał japoński. 

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 50,00 zł
szt.

Herbata zielona Hojicha BIO 50g 2021

Herbata zielona Hojicha BIO 50g 2021
Herbata zielona Hojicha BIO 50g 2021

Prażona herbata łodyżkowa polecana jako napój po obfitym obiedzie.

Dostępność: brak towaru

Cena: 50,00 zł

Herbata zielona Kukicha Kyoto BIO 50g 2021

Herbata zielona Kukicha Kyoto BIO 50g 2021
Herbata zielona Kukicha Kyoto BIO 50g 2021

Herbata składająca się zarówno z listków jak i w większości łodyżek krzewu herbcianego, które wyodrębniane są w procesie separacji optycznej. Tak powstała herbata ma pełnowartościowy smak i aromat, jednak ma bardzo niską zawartość kofeiny (teiny). 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 65,00 zł
szt.

Herbata zielona Long Jing Cha Tiger Spring - Tygrysie źródło 2022

Herbata zielona Long Jing Cha Tiger Spring - Tygrysie źródło 2022
Herbata zielona Long Jing Cha Tiger Spring - Tygrysie źródło 2022

Przez wielu uważana za najlepszą herbatę chińską, niepowtarzalna. Rośnie niedaleko tygrysiego źródła, gdzie bije najlepsza woda do jej przygotowania. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 33,75 zł
szt.

Herbata zielona Putuo Shan Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2022

Herbata zielona Putuo Shan Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2022
Herbata zielona Putuo Shan Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2022

Drobne listki okryte białym meszkiem dają napar jasny, o wspaniałym aksamitnym smaku i aromacie. Zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających koneserów. 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 75,00 zł
szt.

Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder

Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder
Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder

Mocna, wielkolistna zielona herbata pozwijana do małych, połyskujących kuleczek.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 6,25 zł
szt.

Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder 125 g

Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder 125 g
Herbata zielona Zhu Cha - Herbata perłowa - Gunpowder 125 g

Mocna, wielkolistna zielona herbata pozwijana do małych, połyskujących kuleczek.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 35,00 zł
szt.

Moli Hua PIRAMIDKA

Moli Hua PIRAMIDKA
Moli Hua PIRAMIDKA

Moli Hua to klasyczna jaśminowa liściasta herbata chińska z prowincji Fujian. Aromat jaśminu nadaje się naturalnie, przez wielokrotny kontakt suszu z kwiatami i pąkami jaśminu arabskiego. Drobne szczytowe listki krzewu herbacianego są równomiernie zwinięte.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 2,50 zł
szt.

Sakura PIRAMIDKA

Sakura PIRAMIDKA
Sakura PIRAMIDKA

Sakura to wyjątkowy rarytas z Kraju Kwitnącej Wiśni (Japonia). Młode liście specjalnej odmiany drzewa wiśniowego połączone z delikatnością zielonej herbaty łodyżkowej Kukicha. Herbata nie posiada żadnych sztucznych aromatów a jedynie naturalny pochodzący z liści drzewa wiśniowego. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 2,50 zł
szt.

Najstarsza metoda polega na prażeniu liści umieszczanych w bambusowych koszykach nad rozżarzonym drewnem, dzisiaj praktycznie nie stosowana. Wyjątkiem są mieszkańcy wsi położonych w obszarach, skąd pochodzi krzew herbaciany i znany jest od zawsze i stosowany w codziennej diecie. Najbardziej rozpowszechniona metoda obróbki zielonej herbaty uchodzi za metodę chińską i jest powszechnie stosowana na całym świecie oprócz Japonii i wyjątkowych przypadków w innych miejscach, gdzie stosuje się metodę japońską. Chiński sposób polega na wykorzystaniu dużych metalowych woków, które podgrzewa się różnorakimi źródłami ciepła (dawniej drewno, obecnie gaz lub prąd), a następnie podpraża się zielone liście herbaty. Mieszanie liśćmi w gorącym woku wymaga wprawy i doświadczenia, wykonuje się kilka cykli po kilka minut. W Japonii stosuje się metodę opracowaną w połowie XVIII wieku, polegającą na parowaniu liści parą wodą. Obecnie stosuje się bardzo precyzyjne linie produkcyjne z całym zespołem urządzeń, a proces jest automatyczny. Podobnie wygląda sprawa ze zbiorem herbat, który w Chinach jest zazwyczaj ręczny, zaś w Kraju Kwitnącej Wiśni używa się kosiarek samojezdnych i ręcznych. 

Herbaty zielone w większości parzy się wielokrotnie, za każdym razem oddzielając napar od liści. Nigdy wrzątkiem. Należy odczekać przynajmniej moment po zagotowaniu przed zalaniem listków. Dla chińskich herbat zielonych odpowiednia jest woda o temperaturze około 80°C do 95°C, dla zielonych herbat japońskich – „bardziej zielonych” nieco niższa: 60-70°C. W miarę przygotowywania kolejnych naparów można zwiększać czas i temperaturę. Herbata zielona parzona za długo lub zbyt ciepłą wodą robi się gorzka.

Zielona herbata ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Jest to napar wielokrotnego parzenia. Napar wspomaga metabolizm, co przyspiesza efekty odchudzania. Ponadto regularne picie tego napoju pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy przeciwdziałają zakrzepom krwi. Napar jest bogaty w witaminy C, E i B oraz antynowotworowe garbniki. Ma również wysoką zawartość fluoru cennego dla zdrowia zębów.

*Stopień fermentacji - w przypadku herbat używa się tego niedokładnego z punktu widzenia biochemii pojęcia fermentacji, chociaż w herbacie zachodzą różne przemiany biochemiczne, głównie z udziałem tlenu i pod wpływem enzymów zawartych w liściach herbaty, a czasami mikroorganizmów. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl