Promocje
Putuo Shian Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2018
Putuo Shian Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2018
60,00 zł 30,00 zł
szt.
Śliwkowa
Śliwkowa
6,25 zł 5,00 zł
szt.
Dian Hong Golden Yunnan
Dian Hong Golden Yunnan
7,50 zł 6,00 zł
szt.
Dian Lu Cha - Zielony Yunnan
Dian Lu Cha - Zielony Yunnan
6,25 zł 5,00 zł
szt.
Matcha Kyoto BIO 30g
Matcha Kyoto BIO 30g
90,00 zł 63,00 zł
Nowości w sklepie
Hojicha Kyoto BIO 50g
Hojicha Kyoto BIO 50g
40,00 zł
szt.
Liście wiśni - Sakura 40g
Liście wiśni - Sakura 40g
90,00 zł
szt.
Yamacha Hamamatsu - Górska Sencha 50g
Yamacha Hamamatsu - Górska Sencha 50g
80,00 zł
szt.
Tamaryokucha Ureshino 70g
Tamaryokucha Ureshino 70g
70,00 zł
szt.
Sencha Kyoto 50g
Sencha Kyoto 50g
55,00 zł
szt.
Matcha Kyoto BIO 30g
Matcha Kyoto BIO 30g
90,00 zł 63,00 zł
Kukicha Kyoto BIO 70g
Kukicha Kyoto BIO 70g
55,00 zł
szt.
Kabukicha Kyoto BIO 50g
Kabukicha Kyoto BIO 50g
95,00 zł
szt.
Gyokuro Kyoto BIO 50g
Gyokuro Kyoto BIO 50g
95,00 zł
szt.
Genmaicha Kyoto BIO 70g
Genmaicha Kyoto BIO 70g
55,00 zł
szt.
Bancha Kyoto BIO 70g
Bancha Kyoto BIO 70g
60,00 zł
szt.
Wooricha (Pariocha) BIO 2019
Wooricha (Pariocha) BIO 2019
95,00 zł
szt.

Herbata żółta - krótkie wprowadzenie

(po chińsku: HUANG CHA, po japońsku OO CHA)

są lekko, późno fermentowane - stopień fermentacji: 10 – 20%.

Herbata żółta to najwyższej klasy herbata, w dawnych czasach przeznaczona wyłącznie na Dwór Cesarski – herbata cesarska. Obróbka następuje w specjalnym procesie, do niedawna owianym tajemnicą. Świeże listki są gwałtownie zagrzewane, przez co dochodzi do deenzymacji (zatrzymanie niepożądanych procesów oksydacyjnych), następnie jeszcze wilgotne listki są kształtowane i formowane. Potem wkłada się je do ogrzewanych naczyń, gdzie dochodzi, przy utrzymywaniu stałej temperatury i wilgoci, do powolnej późnej oksydacji. Ten proces może trwać kilka dni, następnie następuje suszenie.

Przygotowujemy wodą o temperaturze 75°C przez dwie minuty.

 

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl