Long Jing Cha Tiger Spring - Tygrysie źródło 2018

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 27,50 zł 27.50
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 3.83333
Region uprawy: Chiny, Prowincja Zhejiang
Kod produktu: LJTS

Opis

Longjing, Lung t'ing, Lung Ching 西湖龙井 (w tłumaczeniu 'smocza studnia' lub 'tygrysie źródło') jest często opisywana jako najlepsza zielona herbata chińska. Jej historia sięga do ósmego stulecia naszej ery, kiedy opisał ją Lu Yu w 'Księdze herbaty'. Uprawiana jest na południu Chin w prowincji Zhejiang, niedaleko miasta Hangzhou. Herbata opatrzona jest nazwą kultowego miejsca pielgrzymek wszystkich miłośników tej herbaty w górach Tiyun, gdzie według legendy z „Tygrysiego źródła“ bije najlepsza woda do jej parzenia. Według legendy zbiory tej herbaty przeznaczone na dwór cesarski dokonywane były tylko z osiemnastu najstarszych i najlepszych krzewów. Jedna z pięciu najsłynniejszych herbat Chin.

Liście tej herbaty są długości 1-2 do maksymalnie 3 centymetrów i szerokości około od 3 do 5 milimetrów, barwy zielonej jasnej i ciemnej, czasem lekko żółtawe. Świeże liście dobrej jakości zachowują połysk i i lekko słodkawą , ziołową woń. Na najlepsze sorty zbiera się tylko pączek i drugi listek i obrabia ręcznie w metalowych misach. na rynku dostępnych jest wiele sortów i odmian tej herbaty, bardzo różniącej się jakością, zazwyczaj adekwatnie do ceny. 

Napar ma lekki, ale pełny, troszkę chłodny i lekko kasztanowy smak z posmakiem słodkości, która całkiem długo utrzymuje się na języku. Szczególnie dobrze smakuje w upalne i parne dni. Nawet po kilku parzeniach można przygotować wyśmienitą herbatę, zalecane jest parzenie co najmniej trzykrotne. 

Long Jing - „Tygrysie źródło“ otrzymał tytuł herbaty roku 2002, w konkursie Towarzystwa Miłośników Herbaty. 

Charakterystyka

Ilość [g/ml] 2 g / 100 ml
Temperatura 75°C
Czas parzenia 2 min
Ilość naparów 4
Inne zalecenia W miarę parzenia kolejnych naparów ZWIĘKSZAJ temperaturę i/lub czas parzenia.
Rok zbiorów 2018
Data ważności 31.12.2020

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl