Bardzo przyjemna herbata - miałem okazję spotkać Czajownię na targach w Poznaniu i skusić się na ciastko. Nie mam aksamitnego podniebienia, więc jestem bardziej laikiem. Niemniej przyjemny smak w różnych odcieniach, intensywny, nieco ziemisty. Jest w nim sporo akcentów i przyjemnie zostaje na języku. Jest to zdecydowanie herbata, którą bardzo chętnie powtórzę i mógłbym zamówić pakietami. Ma swój charakter i to naprawdę się ceni. Jeśli dotychczas piłeś(aś) "czerwoną" herbatę z supermarketu - spróbuj tego. Totalnie inna jakość i odkryjesz nowy poziom pu-ehra.
Herbata Pu Erh Shu - Mini Bing Cha 8 g
Wystaw opinię o produkcie
HeHerbata wytłaczana na kształt małego, okrągłego placka.
Kod produktu: MINIB
Cechy produktu
Sposób parzenia
- Ilość liści 2 g / 100 ml
- Temperatura wody 95°C
- Czas parzenia 3 min
- Ilość naparów 5+
- Inne zalecenia Przed właściwym parzeniem przepłucz susz wrzątkiem. Warto użyć mniejszego naczynia (gaiwan) z dużą proporcją liści do wody (4-6 g/100 ml) przy bardzo krótkich czasach parzenia. W miarę parzenia kolejnych naparów zwiększaj czas parzenia.
Rok zbiorów
- Rok zbiorów 2018
Liść
- Charakterystyka liści Sprasowane
Rok prasowania
- Rok prasowania 2019
Kolor herbaty
- Kolor herbaty Pu Erh
Pochodzenie
- Pochodzenie Chiny, Prowincja Junnan
Certyfikat jakości
- Oznaczenie jakości Standard UE
Opis
Herbata Pu Erh typu shu, wytłaczana na kształt małego, okrągłego placka o wadze 8 gramów. Jest to miniaturka herbaty Placek Weselny, który jest tradycyjnym darem przy zaślubinach młodej pary jako symbol rodziny (okrągły kształt) i długowieczności (sam Pu Erh). Wytwarzany jest metodą polegającą na przyśpieszonemu starzeniu w warunkach podwyższonej temperatury i wilgotności przez co herbata w krótkim czasie upodabnia się do starych puerów typu sheng. Smak łagodny i głęboki.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Z perspektywy laika: dobry, zrównoważony smak odkrywający więcej intensywności po wystudzeniu.
Miniaturowa wersja klasycznego Chi Tse Binga. Po zaparzeniu otrzymamy ciemno-brunatny, gęsty napar o specyficznym smaku drewna, kory, gorzkiej czekolady z delikatnie kwasową nutą na końcu. Dla osób które chcą przetestować i spróbować wytrawne smaki herbaty.
Miniaturowa wersja klasycznego Chi Tse Binga. Po zaparzeniu otrzymamy ciemno-brunatny, gęsty napar o specyficznym smaku drewna, kory, gorzkiej czekolady z delikatnie kwasową nutą na końcu. Dla osób które chcą przetestować i spróbować wytrawne smaki herbaty.
Proponuję parzyć: 250ml, 90°C, 9.2g (cały placek), kolejne parzenia: 1:10, 1:25, 1:50, 2:30. Czuć nuty zielone, agrest, delikatna wanilia. Posmak na początku niestety metaliczno-ziemisty, w późniejszych parzeniach przechodzi w stronę czerwonych owoców. Można też wyczuć żelki anyżkowe, maliny, skórę licową. Być może byłaby lepsza gdyby parzyć ją inaczej, w taki sposób parzona jest bardzo ciekawa (jak na cenę) ale niepozbawiona wad. 6/10 z potencjałem na więcej, jeśli znaleźć lepszą metodę.
Bardzo porządny puer shu w wygodnej formie – warto spróbować.
Krystian