Kategorie blog
Indie i Nepal 2017 + Dobre rady parzenia herbat Himalajskich. 0
Indie i Nepal 2017 + Dobre rady parzenia herbat Himalajskich.

Sezon herbat 2017 należy już uznać za otwarty! Od jakiegoś czasu cieszymy się świeżymi herbatami z Darjeelingu, a niedługo pojawią się kolejne nowości o uderzającej świeżości, aromacie ściętej trawy po letniej burzy. Oprócz świeżych herbat sporo wydarzeń i inicjatyw dzieje się między jednym a drugim czajnikiem herbaty. W obu Czajowniach odbędą się relacje z wyprawy ścieżką herbaty - Indie i Nepal 2017, a dla tych co nie tylko herbatą żyją mamy propozycję wypracowaną w ramach naszej kooperacji z Food Think Tank oraz browarem rzemieślniczym Doctor Brew - piwo z herbatą jaśminową Moli Hua! Czaisz? Prezentujemy też porady parzenia herbat himalajskich.

czytaj całość »
25 lat Towarzystwa Miłośników Herbaty 0
25 lat Towarzystwa Miłośników Herbaty

13 lutego 2017 nasz wyłączny dostawca herbat Towarzystwo Miłośników Herbaty (Spolek milců čaje s.r.o.) świętował jubileusz 25-lecia swojej działalności. Od 25 lat sprowadza wyjątkowe herbaty wprost z obszarów produkcji i szerzy kulturę herbacianą w Europie i USA. Swoją działalność Milcy (słowo 'milec' pochodzi z języka staroczeskiego i oznacza miłośnika, któremu miłowana rzecz odwzajemnia się swoją miłością) Ales Jurina i Jiri Simsa rozpoczęli jeszcze przed oficjalnym założeniem spółki 13 lutego 1992 roku, kiedy to w czasach komunistycznych uczestniczyli w tajemnych spotkaniach miłośników herbaty. Na tych nielegalnych spotkaniach pili przemycaną ze wschodu herbatę, która była dla nich wtedy synonimem wolności. 

czytaj całość »
Jak dobrze zaparzać zieloną herbatę - dobre rady czajmanów! 0
Jak dobrze zaparzać zieloną herbatę - dobre rady czajmanów!

Znam wiele osób które porzuciły picie zielonej herbaty ze względu na jej gorzki smak. Tak naprawdę zielona herbata może być bardzo smaczna, a wszystko zależy od tego jak się ją zaparza. 

W artykule znajdziecie rady parzenia 4 zielonych herbat japońskich, a każda z nich zaprezentowana zostanie przez innego z mistrzów herbacianych. 

czytaj całość »
Czajownia dla WOŚP 0
Czajownia dla WOŚP

Czajownia.pl dla Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy - Przez następne 6 dni możecie wziąć udział w licytacji pakietu herbat na cały rok (2 kg różnych rodzajów) wraz z indywidualnym, dwugodzinnym szkoleniem z metod parzenia, które odbędzie się w ustalonym ze zwycięzcą aukcji terminie w Czajowni Wrocław. 

Licytować możecie tutaj: ALLEGRO

Warto pomagać :)

czytaj całość »
Wesolych Świąt! 0
Wesolych Świąt!

Święta już za rogiem. Z okazji tego długo wyczekiwanego okresu, życzymy Wam dużo zdrowia, wielu powodów do radości - tych małych i dużych. Mamy nadzieję, że te święta spędzicie w miłej i spokojnej atmosferze. Niech to będzie czas miłości, odpoczynku i refleksji spędzony w rodzinnym gronie.

 

Wesołych Świąt życzy zespół czajownia.pl!

czytaj całość »
Tydzień Herbaty 0
Tydzień Herbaty

Tydzień Herbaty już w przyszłym tygodniu! Zapraszamy do stolicy!. Przeleje się morze herbaty. Gospodarzem Tygodnia Herbaty jest Robert Sayama Tomczyk, jeden z najlepszych znawców herbaty w Polsce. Autor książki „Zapiski o herbacie”, będącej podsumowaniem jego wieloletnich doświadczeń z podróży po plantacjach Azji Wschodniej, spotkań z wytwórcami unikalnych gatunków herbat i studiów nad kulturą herbaty. Mieszka w Japonii i w Polsce.

czytaj całość »
Kultura herbaty 0
Kultura herbaty

Kultura herbaty

 

    Kultura herbaty to ogrom tradycji, rytuałów, rodzaj etykiety podawania i picia herbaty. Myli się jednak ten, kto myśli, że chodzi tylko o suche procedury. Kakuzō Okakura (1862-1913) - japoński eseista i erudyta, tak zdefiniował kulturę herbaty, nazywając ją herbatyzmem: “Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdraża nam poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości i romantyzmu ładu społecznego. W istocie swej jest uwielbieniem Niedoskonałości, nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.(...) Herbatyzm jest sztuką zatajania piękna, które należy znajdować samemu; jest sztuką sugerowania tego, czego nie ośmielamy się obnażyć. Jest szlachetną umiejętnością kpienia z samego siebie, spokojnie, lecz przenikliwie, a zatem samą kwintesencją humoru - uśmiechem filozofii”

czytaj całość »
Zdrowotne wpływy zielonej herbaty 0
Zdrowotne wpływy zielonej herbaty

Zdrowotne wpływy zielonej herbaty

 

Zielona herbata jest najzdrowszym napojem Ziemi. Jest pełna antyoksydantów oraz składników odżywczych, które mają ogromny wpływ na nasz organizm. Wspomaga pracę mózgu, zmniejsza ryzyko raka, a u niektórych osób wspomaga nawet utratę masy ciała.

czytaj całość »
Domowe herbaty z Japonii - spotkanie degustacyjne z Toshifumi Shibamoto 0
Domowe herbaty z Japonii - spotkanie degustacyjne z Toshifumi Shibamoto

Zapraszamy na spotkanie degustacyjne z japońskim rolnikiem uprawiającym herbatę w okolicach Shizuoki, panem Toshifumi Shibamoto, który oprócz regularnej uprawy herbaty ma małe poletko doświadczalne (nawożone naturalnie przez kozę) i produkuje z niego różne rodzaje herbat. Jest to zjawisko nowej fali w herbacianym rolnictwie japońskim i odejście od tradycyjnych metod produkcji herbaty.

czytaj całość »
Świeże Darjeelingi dostępne w Czajowni! Otwarta degustacja w sobotę 30 kwietnia! 0
Świeże Darjeelingi dostępne w Czajowni! Otwarta degustacja w sobotę 30 kwietnia!

Pierwsze wiosenne zbiory z Himalajów! Powitaj wiosnę w towarzystwie szampana wśród herbat - symbolu rozpoczęcia nowego sezonu zbiorów, herbaty Darjeeling First Flush 2016! Zapraszamy na otwartą degustację naszych Darjeelingów w sobotę 30 kwietnia o godzinie 17. Odkryj subtelne różnice w najlepszych herbatach z Darjeelingu.

czytaj całość »
Matcha Ichi-One - NOWOŚĆ 0
Matcha Ichi-One - NOWOŚĆ

Przed Państwem Matcha Ichi-One w hermetycznych opakowaniach po 1 gram! Nie musisz już kupować całego opakowania i bać się, że herbata straci swoje właściwości, możesz np. zakupić potrzebną ilość do ciasta wielkanocnego lub kilka saszetek, żeby pić w drodze.  CZaisz?

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl