Kategorie blog
Festiwal Herbaciany Czaisz? 0
Festiwal Herbaciany Czaisz?

„To bardzo dziwne, jak nasz intelekt jest zdominowany przez układ trawienny. Nie możemy pracować ani myśleć, gdy nie pozwala nam na to nasz żołądek. Dyktuje nam emocje i uczucia. Po jajkach na bekonie mówi „Pracuj!”, po befsztyku i porterze mówi „Śpij!„. Po filiżance herbaty mówi do naszego mózgu: „Teraz powstań i pokaż swoja siłę. Bądź przekonujący, myśl poważnie, bądź twardy; czystym wzrokiem patrz na Naturę i na życie; rozłóż białe skrzydła myśli i unieś się nad światem, podążaj drogą wśród migoczących gwiazd prosto do wrót wieczności!”

Jerome K. Jerome w książce pt. „Trzech mężczyzn w łodzi”

 

 

 

 

czytaj całość »
Jak dobrze zaparzać zieloną herbatę - dobre rady czajmanów! 0
Jak dobrze zaparzać zieloną herbatę - dobre rady czajmanów!

Znam wiele osób które porzuciły picie zielonej herbaty ze względu na jej gorzki smak. Tak naprawdę zielona herbata może być bardzo smaczna, a wszystko zależy od tego jak się ją zaparza. 

W artykule znajdziecie rady parzenia 4 zielonych herbat japońskich, a każda z nich zaprezentowana zostanie przez innego z mistrzów herbacianych. 

czytaj całość »
Herbaciarnia jest środkiem. 0
Herbaciarnia jest środkiem.

Herbaciarnia jest środkiem,

czymś pomiędzy kościołem a kanjpą. W środowisku herbaciarni jest absolutnie niezbędnym, by wyzbyć się czarno-białego sposobu postrzegania świata. Miejsce, które przez samotną egzystencję, jest przeznaczone, by spotykały się w nim najróżniejsze wpływy, staje się pewnego rodzaju środkiem bądź centrum. Dla niektórych herbaciarnia jest „czymś“ pomiędzy kościołem a knajpą. Inni postrzegają ją jako miejsce, w którym się można dobrze zrelaksować. Natchniony z jej egzystencji może być również i „zwykły“ konsument. Można by powiedzieć, że herbaciarnia jest środkiem. Jednak wyrażenie 'środek' nie oznacza pyszałkowatego „pępka“, raczej ma znaczenie przestrzeni, w której szuka się równowagi. Jest to miejsce, w którym nieustannie dochodzi do wyrównywania wpływów zewnętrznych (kulturowych, społecznych, socjalnych, religijnych, narodowościowych, itd.) i wewnętrznych (indywidualność jednostek, ich duchowe założenia, nastroje ...).

Degustacja herbat tajwańskich 0
Degustacja herbat tajwańskich

Zapraszamy na degustację świeżych tajwańskich, nisko oksydowanych oolongów: Tung Ting, Alishan i Li Shan. Degustację poprowadzi Łukasz Toflińśki - Mistrz Polski i zdobywca III miejsca w Tea Masters Cup International 2016, doświadczony czajman. Degustacja będzie połączona z ceremonią parzenia w stylu Gong Fu oraz komantarzem na temat prezentowanych herbat.

czytaj całość »
TEA MASTERS CUP - KRAKÓW 2016 3
TEA MASTERS CUP - KRAKÓW 2016

Tea Masters Cup 2016 w Krakowie za nami. Reprezentacja Czajowni odniosła sukces! Łukasz Tofliński wygrał kategorię Tea Testing i III miejsce w Tea Preparing, w czerwcu jedzie na światowy finał do Korei Południowej! Piotr Mońka zajął drugie miejsce w kategorii Tea Pairing! 

czytaj całość »
Świeże Darjeelingi dostępne w Czajowni! Otwarta degustacja w sobotę 30 kwietnia! 0
Świeże Darjeelingi dostępne w Czajowni! Otwarta degustacja w sobotę 30 kwietnia!

Pierwsze wiosenne zbiory z Himalajów! Powitaj wiosnę w towarzystwie szampana wśród herbat - symbolu rozpoczęcia nowego sezonu zbiorów, herbaty Darjeeling First Flush 2016! Zapraszamy na otwartą degustację naszych Darjeelingów w sobotę 30 kwietnia o godzinie 17. Odkryj subtelne różnice w najlepszych herbatach z Darjeelingu.

czytaj całość »
WARSZTATY JĘZYKOWE 'Chiński herbaciany' - 19 marca 2016 0
WARSZTATY JĘZYKOWE 'Chiński herbaciany' - 19 marca 2016

CHIŃSKI 'HERBCIANY' - WARSZTATY JĘZYKOWE

Zapraszany na warsztaty nauki podstawowych zasad języka chińskiego oraz słownictwa związanego z piciem i parzeniem herbaty. Warsztaty poprowadzi Tiffany Teng. Czy wiesz, że chińska herbata czerwona to tak naprawdę herbata czarna, a czarna chińska to hei-cza, czyli puerh, znany u nas jako herbata czerwona? 
czytaj całość »
Wystawa malarstwa ZEN Profesora Kim Chang-bae DAMWON 0
Wystawa malarstwa ZEN Profesora Kim Chang-bae DAMWON

Środa 8 lipca, godz. 19, herbaciarnia Czajownia Wrocław, ul. Białoskórnicza 7-9

Zapraszamy na otwarcie wystawy malarstwa ZEN Profesora Kim Chang-bae DAMWON.  W jego twórczości liczne są obrazy przedstawiające życie samego nauczyciela Damwona, znanego smakosza herbaty i wyznawcy buddyzmu. Motywem tych obrazów stają się więc medytacja, buddyjska kraina szczęścia, spotkania przy herbacie, parzenie herbaty, pokój herbaciany, medytacje zen, kontemplacja chryzantem, odosobnienie.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl