Moli hua, kwiat jaśminu, o którym w Chinach śpiewają pieśni ma niezwykle intensywną woń. Jego zapach jest słodki, owocowy, charakterystyczny i bardzo intensywny. Zielona herbata Moli Hua Que She Jian 'Ptasi języczek' 茉莉花雀舌尖 (dosłownie: końcówka języka wróbla) składa się drobnych, prawidłowo zwiniętych liści o kształcie przypominającym języczek małego ptaka. Aromatyzowanie tej zielonej herbaty polega na wielokrotnym mieszaniu i oddzielaniu jej liści ze świeżo zerwanymi kwiatami i pąkami jaśminu arabskiego. Tak powstała herbata niesie w swoich liściach tylko zaabsorbowany aromat jaśminowy. Dlatego właśnie piwo Moli Hua jest tak niezwykłe.

Kawa i herbata. Te dwa napoje stały się nieodłącznym elementem naszej kultury. Pijamy je na spotkaniach handlowych, z przyjaciółmi, do posiłków, między nimi, dla uspokojenia, czy orzeźwienia. Ważne jest także to, z czego się je pije. Zapewne, drogi czytelniku, podałbyś przykład kubka lub filiżanki. Z zaskoczeniem odebrałbyś odpowiedź ,,ze szklanki”, jaką mógłby podać przedstawiciel najstarszej części społeczeństwa. Jednak jest to całkowicie zgodne z prawdą. Obyczaj ten rozpowszechnił się w czasach PRL-u. Wtedy to szklanka zaopatrzona w tzw. koszyczek i często w spodeczek (również szklany) pozwalała się raczyć kawą turecką (fusy są bezpośrednio zalewane wrzątkiem) czy herbatką indyjską - siekierą. Lecz zacznijmy od początku.