Zapraszamy na relację z podróży do Źródeł herbaty. W tym roku nasza ekspedycja przemierzała najsłynniejsze miejsca w Chinach związane z herbatą. Podczas spotkania zabierzemy Was między innymi do Tygrysiego Źródła i nad brzegi Jeziora Tai, w góry Wu Yi oraz na giełdę herbaty w Szanghaju. Opowiadać będzie Basia Korona, właścicielka Czajowni w Krakowie.

Czwartek, 9 maja 2019 o 19:00 - 20:30 Czajownia Kraków

Poniedziałek, 20 maja 2019 o 18:00 – 21:00 Czajownia Wrocław

„To bardzo dziwne, jak nasz intelekt jest zdominowany przez układ trawienny. Nie możemy pracować ani myśleć, gdy nie pozwala nam na to nasz żołądek. Dyktuje nam emocje i uczucia. Po jajkach na bekonie mówi „Pracuj!”, po befsztyku i porterze mówi „Śpij!„. Po filiżance herbaty mówi do naszego mózgu: „Teraz powstań i pokaż swoja siłę. Bądź przekonujący, myśl poważnie, bądź twardy; czystym wzrokiem patrz na Naturę i na życie; rozłóż białe skrzydła myśli i unieś się nad światem, podążaj drogą wśród migoczących gwiazd prosto do wrót wieczności!”

Jerome K. Jerome w książce pt. „Trzech mężczyzn w łodzi”

Zapraszamy na relację z wyprawy ścieżką herbaty do Indii i Nepalu w Warszawie dnia 18 maja 2017 o godzinie 18.30 w restauracji koreańskiej Onggi, ul. Moliera 2. Spotkanie jest organizowane przez Warszawski Kolektyw Herbaciany - grupę ludzi zafascynowanych kulturą herbaty i szerzących herbacianą kulturę. 

Sezon herbat 2017 należy już uznać za otwarty! Od jakiegoś czasu cieszymy się świeżymi herbatami z Darjeelingu, a niedługo pojawią się kolejne nowości o uderzającej świeżości, aromacie ściętej trawy po letniej burzy. Oprócz świeżych herbat sporo wydarzeń i inicjatyw dzieje się między jednym a drugim czajnikiem herbaty. W obu Czajowniach odbędą się relacje z wyprawy ścieżką herbaty - Indie i Nepal 2017, a dla tych co nie tylko herbatą żyją mamy propozycję wypracowaną w ramach naszej kooperacji z Food Think Tank oraz browarem rzemieślniczym Doctor Brew - piwo z herbatą jaśminową Moli Hua! Czaisz? Prezentujemy też porady parzenia herbat himalajskich.

Mimo, że za oknem gdzieniegdzie czasem jeszcze wirują płatki śniegu (a nawet i leżą na ulicach), to herbaciana wiosna już jest tutaj!