Herbata czarna Jin Jun Mei 2023
5
dodaj do przechowalni
Opis
Znamienita herbata chińska
Jin Jun Mei, czyli dosłownie „złote piękne brwi” to słynna, ceremonialna herbata czarna (w chińskim nazewnictwie określana jako czerwona czyli Hong Cha) z gór Wuyi w prowincji Fujian w Chinach znana od 2006 roku.
Wspaniałe złote tipsy
Nie bez przyczyny określana jest mianem herbaty ceremonialnej. Wytwarzana ze szczytowych liści, zbieranych wczesną wiosną, które w wyglądzie przypominają połączenie dwóch herbat: Qi Hong Mao Feng w rozmiarze oraz Jin Zhen Gold ze względu na wyjątkowo dużą ilość złotych tipsów, które prezentują się wprost fantastycznie.
Smak deserowej czekolady z miodem
Jin Jun Mei charakteryzuje się czekoladowo-miodowym smakiem z długo utrzymującym się słodkim posmakiem (tzw. after-taste). Ponadto jak na herbatę ceremonialną przystało jest bardzo wydajna i wdzięczna w kolejnych zaparzeniach.
Charakterystyka
| Ilość liści | 4 g / 100 ml |
| Temperatura wody | 90°C |
| Czas parzenia | 1,5 min |
| Ilość naparów | 5+ |
| Inne zalecenia | Zachęcamy do zaparzania metodą Gong- Fu Cha- małe naczynie (do 200ml), temp. 90-95°C, krótki czas parzenia (zaczynamy od 15-20sec) |
| Rok zbiorów | 2023 |
| Data ważności | 31.12.2025 |
| Charakterystyka liści | Duża zawartość tipsów |
| Smak | deserowej czekolady i gryczanego miodu |
| Kolor naparu | złotobrązowy |
| Aromat | żytni, drzewny, lekko dymny |
| Kolor herbaty | Czarna |
| Oznaczenie jakości | Standard UE |
CzajmanStas
6 stycznia 2021Wspaniała herbata, którą polecam wszystkim. Bardzo łatwo się ją parzy i łatwo wyciąga się z niej pełną głębię smaku. Aromat jest intensywnie czekoladowo orzechowy jak przy koreańskiej herbacie wooricha, natomiast smak przypomina miodowego chińskiego Jin Mao Fenga.
Joasia
6 stycznia 2021Herbata z wyższej półki, duża ilość złotych listków sprawia, że smak i aromat jest intensywnie czekoladowo miodowy, herbata do wielokrotnego parzenia, każdy początkujący sobie z nią poradzi. Dobra herbata zawsze się sama obroni :)
Czajuś
28 stycznia 2021Bardzo pozytywnie zaskakująca, wdzięczna, wydajna i łatwa herbata. Ma złote listki o urzekającym zapachu gorzkiej czekolady jeszcze jak są suche. Pierwsze skojarzenie w smaku to Wooricha(czyli czerwona Nokcha z tą różnicą, że tę drugą znacznie łatwiej przeparzyć. Jin Jun Mei potrafi dać 4 wydajne i nasycone napary o zapachu czekolady i kakao a w smaku zbliżonym do klasycznych chińskich herbat czerwonych np. Jin Mao Feng. Polecam 2,5g/100 ml w temperaturze ok 80 st. C zaczynając od 2 minut.
Łukasz
30 stycznia 2021Chyba najlepsza (a na pewno w pierwszej trójce) czerwona herbata jaką kiedykolwiek piłem. Napar jest intensywny, aromat wyraźny, a liście bardzo wydajne. Całkowicie warta swojej ceny