Herbata zielona Kabukicha BIO 50 g 2022

0
Cena: 110,00 zł 110.00
ilość szt.
Zyskujesz 10 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 7 dni
* - Pole wymagane

Opis

Prawdziwa japońska herbata zacieniana ze zbiorów 2022

Kabukicha (kabusecha) to japońska herbata zielona, zacieniana przez 14 dni przed zbiorem. Osłonięcie matą całych połaci krzewów ogranicza dostęp promieni słonecznych o około 80%, co powoduje że w liściach zwiększa się stężenie korzystnych dla organizmu mikroelementów, szczególnie L-teaniny

Wyselekcjonowane liście

Oferowana przez nas herbata jest starannie wyselekcjonowana, nie zawiera łodyżek a jedynie smukłe i ciemne listki. Zbierana jest w przepięknym krajobrazie w prefekturze Kagoshima już w połowie kwietnia. Liście po zbiorze ogrzewane są 40 do 60 sekund w parze wodnej, aby zatrzymać proces ciemnienia enzymatycznego. Napar jest intensywny w smaku z wyraźną trawiastą nutą i mocno wyczuwalnym umami.

Certyfikat BIO

Herbata z upraw ekologicznych, certyfikowana BIO. Plantacja spełnia normy środowiskowe i najnowsze wytyczne związane z działaniami proekologicznymi.

Doskonała metodą cold brew

Kabukicha jest herbatą specjalnego przeznaczenia do przygotowania naparu na zimno, dostarcza to niezrównanych wrażeń smakowych, a posmak w jamie ustnej pozostaje na długo i zmienia percepcję odczuwania smaków.

Jak zaparzać?

Należy zalać porcję herbaty (7 g / 150 ml) odrobiną zimnej wody (10-15 ml) i dodać dwie kostki lodu, poczekać kilka minut, aż się roztopią (przynajmniej częściowo), następnie odcedzić i rozkoszować się. Drugie parzenie już na ciepło (60-70 st. C, do 1 minuty), kolejne jeszcze nieco dłużej, może być cieplejsza wodą. Rozwinięte po zaparzeniu liście nadają się do zjedzenia, dobrze smakują z sosem sojowym i oliwą z oliwek.

Zobacz jak parzą czajmani!

Charakterystyka

Ilość liści 2,5 g / 100 ml
Temperatura wody 60°C
Czas parzenia <1min
Ilość naparów 4
Inne zalecenia Szczególnie zalecana do parzenia w małych naczyniach (np. shiboridashi), przy użyciu dużej ilości suszu (2,5 g/100 ml i więcej).
Rok zbiorów 2022
Data ważności 31.12.2024
Charakterystyka liści Delikatne
Smak wybitne umami
Kolor naparu jasnozielony
Aromat morski
Kolor herbaty Zielona
Pochodzenie Japonia, Wyspa Kiusiu
Pieczęć jakości Certyfikowana BIO

Opinie o produkcie (0)

Nikt nie dodał jeszcze opinii dla tego produktu. Bądź pierwszy i podziel się swoim doświadczeniem!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl