Herbata zielona Long Jing Upper Grade 2024
0
Opis
Long Jing Upper Grade z najświeższych zbiorów 2024
Long Jing 龍井 czyli tzw. "tygrysie źródło" jest często opisywana jako najlepsza zielona herbata chińska. Jej historia sięga do ósmego stulecia naszej ery, kiedy opisał ją Lu Yu w "Księdze herbaty". Uprawiana jest na południu Chin w prowincji Zhejiang, niedaleko miasta Hangzhou. Upper Grade oznacza wyszukaną herbatę wyższej klasy.
Herbata opatrzona jest nazwą kultowego miejsca pielgrzymek wszystkich miłośników tej herbaty w górach Tiyun, gdzie według legendy z "Tygrysiego źródła" bije najlepsza woda do jej parzenia. Według legendy zbiory tej herbaty przeznaczone na dwór cesarski dokonywane były tylko z osiemnastu najstarszych i najlepszych krzewów. Jedna z dziesięciu najsłynniejszych herbat chińskich.
Charakterystyczne liście
Liście tej herbaty są długości 1-2 do maksymalnie 3 centymetrów i szerokości około od 3 do 5 milimetrów, barwy zielonej jasnej i ciemnej, czasem lekko żółtawe. Świeże liście dobrej jakości zachowują połysk i i lekko słodkawą , ziołową woń. Na najlepsze sorty zbiera się tylko pączek i drugi listek i obrabia ręcznie w metalowych misach. na rynku dostępnych jest wiele sortów i odmian tej herbaty, bardzo różniącej się jakością, zazwyczaj adekwatnie do ceny.
Orzechowe orzeźwienie
Napar ma lekki, ale pełny, troszkę chłodny i lekko kasztanowy z posmakiem słodkości, która całkiem długo utrzymuje się na języku. Szczególnie dobrze smakuje w upalne i parne dni. W aromacie niepowtarzalny orzech, który nieprzerwanie nawet po kilku parzeniach.
Charakterystyka
| Ilość liści | 2 g / 100 ml |
| Temperatura wody | 70°C |
| Czas parzenia | 1,5 min |
| Ilość naparów | 4 |
| Inne zalecenia | Krócej w drugim naparze |
| Rok zbiorów | 2024 |
| Data ważności | 31.12.2026 |
| Charakterystyka liści | Podłużne |
| Smak | orzeźwiający, lekko kasztanowy, słodki |
| Kolor naparu | jasnozielony |
| Aromat | charakterystyczny aromat prażonych orzechów |
| Kolor herbaty | Zielona |
| Oznaczenie jakości | Naturally Grown / Uprawiana Naturalnie |
Opinie o produkcie (0)
Produkty powiązane
Herbata zielona Bi Luo Chun Tai Hu - Niebieskozielone spiralki 2024
