Herbata zielona Shincha Kagoshima 2022
0
Opis
Japoński First Flush
Shincha, czyli dosłownie "nowa herbata" oznacza pierwszy miesiąc zbiorów japońskiej zielonej herbaty typu Sencha. Zbiory herbaty w Japonii rozpoczynają się na przełomie kwietnia i maja w Kagoshimie - regionie najdalej wysuniętym na południe wyspy Kiusiu. Im dalej na północ w kierunku chłodniejszych obszarów czas zbiorów jest późniejszy.
Pierwsze najmłodsze liście
Podczas zimy krzewy herbaciane magazynują składniki odżywcze, a delikatne nowe liście, które kiełkują na wiosnę, zawierają skoncentrowane składniki odżywcze, dlatego Shincha jest ceniona za wysoką zawartość witamin i aminokwasów. Młode liście Shinchy charakteryzują się trawiastym smakiem, żywicznym aromatem i słodyczą, którą zawdzięczamy niskiej zawartości katechin odpowiadających za cierpkość naparu. Liście po zaparzeniu nadają się do zjedzenia.
Kultywar Saemidori
Wysokiej jakości sort z upraw pana Hitoshi Yamaguchi został uzyskany dzięki zastosowaniu kultywaru Sakimidori. Herbata zbierana jest z nizinnych upraw ulokowanych tuż przy wybrzeżu. Ze względu na delikatność liści ogrzewana parą wodną bardzo krótko - przez zaledwie 25 sekund.
Certyfikat BIO
Herbata z upraw ekologicznych, certyfikowana BIO. Plantacja spełnia normy środowiskowe i najnowsze wytyczne związane z działaniami proekologicznymi.
Shincha poza Japonią jest dostępna tylko przez krótki czas w bardzo ograniczonej ilości!
Charakterystyka
| PAKOWANA | 50g |
| Ilość liści | 3 g/ 100 ml |
| Temperatura wody | 65°C |
| Czas parzenia | 1,5 min |
| Ilość naparów | 3 |
| Rok zbiorów | 2022 |
| Data ważności | 31.12.2024 |
| Charakterystyka liścia | Delikatne najmłodsze listki poddane obróbce parą wodną przez 25 sek. |
| Smak | trawiasty, lekko umami |
| Kolor | jasnozielony |
| Aromat | świeży, żywiczny |
| Kolor herbaty | Zielona |
| Pochodzenie | Japonia, Prefektura Kyoto |
Produkty powiązane
Zielona herbata Yamacha Hamamatsu - Górska Sencha 50g 2021
Zielona herbata Sencha Kyoto BIO 50g 2022
Zielona herbata Tamaryokucha Ureshino 50g 2021
Herbata zielona Gyokuro Kyoto BIO 50g 2021
Zielona herbata Kabukicha Kyoto BIO 50g 2021
Opinie o produkcie (0)
Promocje
