Bezpieczeństwo
zakupów

Darmowa wysyłka
od 150zł

Wysyłka w 48h

Świeże i przebadane herbaty

Herbaty ze sprawdzonego źródła

Huang Ya - Żółte Pędy

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 25,00 zł 25.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Region uprawy: Chiny, Prowincja Sichuan
Kod produktu: HY

Opis

Cena domyślna za 25g

Huang Ya, którą oferujemy, jest najwyższej klasy oryginalną herbatą żółtą produkowaną w tradycyjny sposób od wielu wieków. Składa się wyłącznie z najcenniejszych, szczytowych listków krzewu herbacianego, czyli tipsów. Te, po zebraniu i zatrzymaniu oksydacji jak w herbatach zielonych, poddawane są specjalnemu procesowi dodatkowej fermentacji nieenzymatycznej, przez co nabierają jedynego w swoim rodzaju charakteru, unikalnego dla herbaty żółtej.

Herbacie żołtej przypisywane są wyjątkowe właściwości prozdrowotne, przez co najlepsze sorty tej herbaty są bardzo poszukiwane. Chińska literatura herbaciana oraz praktyka oferują dwa spojrzenia na “żółtą herbatę” – jeden z najcenniejszych gatunków herbaty: albo jest ona opisywana jako herbata technologicznie odrębna (lekko fermentowana) lub jako najszlachetniejszy gatunek herbaty każdej prowincji przekazywany na cesarski dwór jako dar (dokładniej mówiąc podatek) - kolor żółty jest kolorem cesarskim.

Liście Huang Ya przypominają małe półksiężyce, są lekko skręcone, w dotyku gładkie, połyskujące. Sam wygląd liścia jest bardzo interesujący. Napar żółtej herbaty jest bardzo charakterystyczny, słodki ale także przyjemnie gorzakawy, zaokrąglony, jęczmienny, lekko orzechowy. Zupełnie nie ma nut trawiastych, przez co w pierwszej chwili można odnieść wrażenie, że herbacie czegoś brakuje, jednak po kilku łykach wrażenie to znika. Herbata o niezwykłym, długo utrzymującym się "aftertejście".

 

Charakterystyka

Ilość liści 2 g / 100 ml
Temperatura wody 70°C
Czas parzenia 2,5 min
Ilość naparów 5+
Inne zalecenia Chińczycy piją ją w szklankach, ze względu na stosunkowo długi czas parzenia. Zalecamy użyć proporcji powyżej 2g/100 ml. Zalecane parzenie: I - 2 min 30 s; II - 2 min; III - >2 min. W miarę parzenia kolejnych naparów zwiększaj temperaturę i czas.
Rok zbiorów 2019
Data ważności 31.12.2021
Charakterystyka liścia wyłącznie szczytowy (tipsy); dość duży, lekko skręcony przypominający półksiężyc, gładki i połyskujący
Profil smakowy i aromatyczny nieoczywisty, słodki ale i nieco gorzkawy, wyczuwalne nuty jęczmienne i lekko orzechowe

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

2 czerwca 2020

Ciekawostka którą warto spróbować chociaż by ze względu na to że uznawana jest za herbatę godną cesarza :), trochę przypominająca herbatę białą. Mi osobiście przypadła do gustu przy parzeniu dużej porcji liści w krótkim czasie.

Nowości w sklepie
Kombucha Malina z hibiskusem 500ml
Kombucha Malina z hibiskusem 500ml
13,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl