Bezpieczeństwo
zakupów

Darmowa wysyłka
od 150zł

Wysyłka w 48h

Świeże i przebadane herbaty

Herbaty ze sprawdzonego źródła

Sencha Kyoto 70g

Dostępność: brak towaru
Cena: 70,00 zł 70.00
ilość szt.
Zyskujesz 5 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Region uprawy: Japonia, Prefektura Kyoto
Kod produktu: SEN

Opis

Sencha Kyoto - pod tą nazwą kryje się jedna z najbardziej typowych herbat zielonych na rynku japońskim. Herbata z drugich zbiorów. Gatunek ten charakteryzuje szczególnie pieczołowite przygotowanie. Ciemnozielone, płaskie liście równomiernej wielkości, o świeżym aromacie trawy i łagodnym smaku. Liście z krzewów Yabukita, zbierane w sezonie wiosennym w okręgu Uji, prefektura Kioto. Daje wydajny napar nawet po kilkukrotnym zaparzeniu tej samej porcji liści. Sencha Kyoto otrzymała tytuł herbaty roku 2006, w konkursie Towarzystwa Miłośników Herbaty. 

Sencha charakteryzuje się długimi na 2 cm, ciemnozielonymi, zwiniętymi do kształtu igiełek liśćmi. Jest to wysokiej jakości sort o minimalnej zawartości drobnych listków, pozbawiony pyłu. Liście mają świeżą, trawiastą woń. Napar jasno-zielony do żółto-zielonego o delikatnym kwiatowym zapachu, lekko cierpki na początku pozostawia przyjemną słodycz na języku. Przy zaparzeniu zbyt gorącą wodą lub zbyt długim parzeniu robi się gorzki i cierpki. Sencha ma dobroczynne działanie na ciało i ducha, pobudza i oczyszcza organizm, przy tym bogata jest w witaminę C. 

Charakterystyka

Ilość liści 1,5 g / 100 ml
Temperatura wody 70°C
Czas parzenia 1 min
Ilość naparów 1
Inne zalecenia Zalecane parzenie: I - 1 min; II - 30 s; III - >1 min. Zwiększając bądź zmniejszając temperaturę, należy odpowiednio skrócić bądź wydłużyć czas parzenia o kilka do kilkunastu sekund na każde 5 stopni.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

26 kwietnia 2020

Zawsze parzę delikatne herbaty w niższej temperaturze niż zalecana. Dzięki temu delikatniejsze aromaty wychodzą w pierwszych parzeniach. W tym przypadku nie jest inaczej. Sencha Kyoto parzona w 70 stopniach po pierwszym zaparzeniu pachnie jak bardzo słodka i aromatyczna trawa zresztą tak też wygląda i smakuje. Listki już lekko obudzone przypominają zroszone źdzbła trawy. Napar jest niejako przygotowaniem do prawdziwej uczty i "wybuchu" smaku umami w drugim parzeniu. Mięsny smak i gęstość nadaje podobieństwo do rosołu, ale ten jest ukryty pod innymi mocniejszymi aromatami wodorostów, zielonego groszku czy właśnie trawy. Trzeci napar wychodzi jako idealny równoważnik gęstości z drugiego parzenia i zamyka cały rytułał jak klamra kompozycyjna. Shot teinowy i nie tylko mocno pobudza i wprawia w euforyczny nastrój. Szczególnie polecam parzenie w gaiwanie.

Promocje
Matcha Natural kulinarna
Matcha Natural kulinarna
25,00 zł 20,00 zł
szt.
Qi Hong Mao Feng - Giętkie Pędy z Qi Men
Qi Hong Mao Feng - Giętkie Pędy z Qi Men
16,25 zł 15,00 zł
szt.
Moli Hua Cha - Que She Jian - Ptasi języczek
Moli Hua Cha - Que She Jian - Ptasi języczek
7,50 zł 6,00 zł
szt.
Putuo Shian Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2019
Putuo Shian Fo Cha - Herbata Buddy z wyspy Putuo 2019
60,00 zł 45,00 zł
szt.
Nowości w sklepie
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl