Zielona herbata Sencha Kyoto 50g 2020

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 60,00 zł 60.00
ilość szt.
Zyskujesz 5 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Region uprawy: Japonia, Prefektura Kyoto
Kod produktu: SEN_2020

Opis

Sencha Kyoto - pod tą nazwą kryje się jedna z najbardziej popularnych herbat zielonych na rynku japońskim. Herbata ze zbiorów wiosennych. Gatunek ten charakteryzuje szczególnie pieczołowite przygotowanie. Ciemnozielone, płaskie liście równomiernej wielkości, o świeżym aromacie trawy i łagodnym smaku. Liście z krzewów Yabukita, zbierane w sezonie wiosennym w okręgu Uji, prefektura Kioto. Jest to region słynący z najlepszych upraw w całej Japonii, herbata ta jest bardzo ceniona na lokalnym rynku. Większość japońskich herbat typu sencha, dostępnych na europejskim rynku stanowią herbaty z innych japońskich prefektur. Przy pieczołowitym zaparzeniu daje oleisty napar z wyraźnymi nutami umami.  Liście wsypać do rozgrzanego naczynia, delikatnie zalać wodą (najlepiej lejąc po ściance) o temperaturze 70 st. C, parzyć tym krócej im więcej użyje się liści, do momentu kiedy pierwszy napar nie zmętnieje. Przelać delikatnie przez sitko (lub z naczynia z sitkiem). Czas przenie pierwszego naparu od 40 sekund do 1,5 minuty. Drugi napar też stosunkowo krótko, może być nieco cieplejsza woda. Trzecie parzenie przytrzymać nieco dłużej do wyciągniecia pozostałego smaku i aromatu. 

Sencha charakteryzuje się długimi na 2 cm, ciemnozielonymi, zwiniętymi do kształtu igiełek liśćmi. Jest to wysokiej jakości sort o minimalnej zawartości drobnych listków, pozbawiony pyłu. Liście mają świeżą, trawiastą woń. Napar jasno-zielony do żółto-zielonego o delikatnym kwiatowo-warzywnym zapachu, pozostawia przyjemną słodycz na języku.  Sencha ma dobroczynne działanie na ciało i ducha, pobudza i oczyszcza organizm, przy tym bogata jest w witaminę C. 

Charakterystyka

Ilość liści 1,5 g / 100 ml
Temperatura wody 70°C
Czas parzenia 1 min
Ilość naparów 1
Inne zalecenia Zalecane parzenie: I - 1 min; II - 30 s; III - >1 min. Zwiększając bądź zmniejszając temperaturę, należy odpowiednio skrócić bądź wydłużyć czas parzenia o kilka do kilkunastu sekund na każde 5 stopni.
Rok zbiorów 2020
Data ważności 31.12.2022
Kolor herbaty Zielona
Region uprawy Japonia, Prefektura Kyoto

Opinie o produkcie (0)

Nowości w sklepie
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl