Herbata Czarna Darjeeling Second Flush 2025 GIDDAPAHAR FTGFOP1 (CH) DJ-61

DJ SF Drugi Zbiór 2025 z ogrodu Giddapahar!

Drugi zbiór tej czarnej herbaty wzrastającej w surowym, górskim klimacie Himalajów,  odbywa się w regionie Darjeeling tuż przed porą deszczową, w drugiej połowie maja. Niedługo później cieszymy się, że możemy zaoferować klientom przedstawiciela tej renomowanej dojrzałej, w pełni utlenionej herbaty. Szampan wśród herbat, w którego pomarańczowym naparze pojawiają się nuty owocowe oraz lekko muszkatowy aromat, smak jest pełny a działanie euforyczne. Wszystkie te parametry spełnia drugi z tegorocznych zbiorów, który został sprowadzony dla Czajowni. Ze względu na walory smakowe i niesamowitą dojrzałość zwykle porównuje się tę herbatę ze sławą win Bordeaux.

Ogród Giddapahar

Giddapahar to ogród założony w 1881 roku uprawiany przez braci Sudhangshu, z którymi spotkaliśmy się kilkukrotnie w ramach sprawdzenia jakości ogrodu, zbiorów i przetwarzania. Giddapahar w wolnym tłumaczeniu oznacza "Orli Klif" słynie z produkcji wyśmienitych herbat First Flush z bardzo starych chińskich krzewów. Plantacja położona na wysokości ok. 1500 metrów nad poziomem morza.

Herbata czarna Darjeeling Second Flush to pełna herbata o silnym drzewnym i kwiatowym smaku. Delikatne nuty słodkich przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, nadają jej wyjątkowy charakter.

Second Flush

Flush odnosi się do zrywania zbiorów krzewu herbacianego, a Second Flush to drugi zbiór w okresie letnim, między majem a czerwcem. Herbaty Second Flush są charakteryzowane przez słoneczne dni i ciepłe noce, co nadaje im wyjątkowo pełny i intensywny smak.

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) oznacza pieczołowicie zbierane oraz wyselekcjonowane dwa szczytowe listki herbacianego pędu, jedynka na końcu zostawiana jest dla podkreślenia najwyższej jakości, zaś "CH" oznacza odmianę Camelii Sinensis pochodzącą ze starych chińskich nasion.

Czysta herbata

Ten herbata spełnia wszystkie parametry, aby można go było oznaczyć jako ekologicznie czysty. Nie posiada jednak certyfikatu, ponieważ formalności administracyjne opóźniłyby jego dostawę o kilka tygodni lub nawet miesięcy, czego z pewnością nikt nie chce.