Herbata zielona Anji Baicha 2022

0
Cena: 33,75 zł 33.75
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
* - Pole wymagane

Opis

Zielona osobliwość o wielowiekowej tradycji ze zbiorów 2022

Anji Baicha uprawiana jest, jak sama nazwa wskazuje w Anji – północno-zachodnim regionie prowincji Zhejiang, który słynie z wielowiekowej, jak podają źródła, ponad 1000-letniej tradycji uprawy herbat. Herbata ta bywa wprost nazywana białą herbatą, choć w istocie jest to herbata zielona. Całe zamieszanie wynika z tego, że krzew pozbawiony jest melaniny odpowiadającej za pigmentację organizmów. Można zatem powiedzieć, że Anji Baicha jest albinoską. Niewielka skala upraw czyni z niej prawdziwy specjał.

Naturalnie zacienione krzewy

Krzewy Anji Baicha rosną w zagajnikach bambusowych pokrytych mgłą. Taki mikroklimat powoduje, że ekspozycja krzewów na światło słoneczne jest minimalna, a właściwości podobne do zacienianych herbat japońskich (Gyokuro, Kabukicha, Matcha).

Wyraziste umami

Duża zawartość L-teaniny odpowiada za wyczuwalną nutę umami. Susz składa się tylko z dwóch szczytowych listków zwiniętych w nieregularne ruloniki.

Elastyczna co do sposobu parzenia

W przeciwieństwie do większości herbat zielonych możemy zaparzyć ja nawet w 80°C. Polecamy ją do eksperymentów zarówno w niższej, jak i w wyższej temperaturze i przy krótszym i wydłużonym czasie parzenia. Odnajdź swój idealny sposób na Anji Baichę.

Charakterystyka

Ilość liści 3 g/ 100 ml
Temperatura wody 80°C
Czas parzenia 1,5 min
Ilość naparów 4
Rok zbiorów 2022
Data ważności 31.12.2023
Charakterystyka liści Podłużne
Smak mineralny z wyraźną nuta umami
Kolor naparu miodowożółty
Aromat subtelny
Kolor herbaty Zielona
Pochodzenie Chiny, Prowincja Zhejiang
Pieczęć jakości Standard UE

Opinie o produkcie (0)

Nikt nie dodał jeszcze opinii dla tego produktu. Bądź pierwszy i podziel się swoim doświadczeniem!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl