Herbata Zielona Dian Lu Cha - Zielony Yunnan

Zielony Yunnan

Popularny gatunek znanej zielonej herbaty chińskiej, pochodzący ze słynnej południowochińskiej prowincji Junnan. Herbata do codziennego popijania, która nie pozostawi nas obojętnych na swój niepowtarzalny smak i aromat.

Klasyk równo zwijany

Wybrane, równomiernie zwinięte listki koloru jasnozielonego, soczysty trawiasty, lekko dymny aromat z charakterystyczną nutą przypominającą kwiat cynamonowca. Ta herbata zaskakuje dużą mocą. W smaku pełna, lekko cierpkawa, z owocowo-kwiatowym posmakiem.

Cold brew na lato

Świetnie smakuje parzona tradycyjnie, jak również metodą cold brew. Metoda ta polega na maceracji, czyli namakaniu liści zimna wodą, w celu powolnego wydzielenia do naparu substancji w nich zawartych. Odpowiednią ilość liści należy umieścić w naczyniu z lodem i dopełnić wodą. Liście macerujemy tak długo, aż zdążą całkiem się otworzyć i nadać naparowi wyrazisty kolor oraz smak. Wówczas wystarczy przecedzić gotowy napar by cieszyć się orzeźwiającym napojem, który przyniesie ochłodę w upalne dni.