Herbata Pu Erh Shu - Zhuan Cha 2006 - Cegła 250 g

Cegła herbaty Pu-erh typu shu ze starych liści mao cha sprasowana w 2006 roku!

Rocznik liści: 1998 / Rok prasowania: 2006

Ta wyjątkowa cegła Pu-erh shu to niecodzienne znalezisko: sprasowana w 2006 roku z liści pochodzących aż z 1998 roku! Oznacza to, że sam materiał herbaciany ma już ponad 25 lat, a od momentu formowania cegły upłynęło blisko dwie dekady. To prawdziwy rarytas dla miłośników dojrzałych puerów – głęboki, łagodny i harmonijny w smaku.

Wyjątkowa dojrzałość i łagodność

Dzięki wieloletniemu leżakowaniu herbata uzyskała aksamitną strukturę i pełnię smaku – bez ostrości i ziemistości typowej dla młodszych shu. Ciepłe nuty drewna, lekko żywiczna miękkość, dojrzałe owoce, czasem nawet tony przypominające orzechy lub ciemne kakao – to właśnie efekt powolnego dojrzewania i dobrego przechowywania. Napar jest klarowny, ciemny i spokojny, a jednocześnie bardzo wydajny – cegła wystarczy na wiele porcji, a każda sesja przynosi zbalansowany, otulający smak.

Tradycyjna metoda – naturalna fermentacja

Shu pu-erh powstaje w wyniku procesu tzw. „mokrej fermentacji” (渥堆, wo dui), podczas którego liście dojrzewają pod kontrolowaną wilgotnością i temperaturą. W tym przypadku – zanim jeszcze doszło do prasowania – liście miały czas na powolne dojrzewanie już od 1998 roku. Tak długi okres fermentacji i leżakowania zapewnia wyjątkową głębię i harmonię naparu.

Dla ciała i ducha

Shu pu-erh to herbata tradycyjnie stosowana jako napar wspierający trawienie, szczególnie po ciężkich posiłkach. Obecność naturalnych mikroorganizmów (m.in. grzyba Eurotium cristatum) wspomaga florę jelitową, a napar nie podrażnia żołądka. Jak każda herbata z liści Camellia sinensis, zawiera też korzystne polifenole (w tym katechiny), L-teaninę i kofeinę – wspólnie wpływają one korzystnie na metabolizm, koncentrację i ogólne samopoczucie.

Dla koneserów i codziennych miłośników

To herbata, którą doceni zarówno koneser, jak i osoba szukająca codziennego rytuału z klasą. Stworzona do spokojnego parzenia w stylu gongfu cha, ale nadaje się też do zalewania w większym czajniku. Idealna do picia o każdej porze dnia – rozgrzewa, uspokaja, łagodnie pobudza.