Herbata zielona Thai Nguyen Che Xanh - 100 g
5
dodaj do przechowalni
Opis
Zielona herbata z ogrodów górnej klasy, w obszarze tradycyjnego Thai Nguyen w północnej części Wietnamu. Klasyczny liść wietnamskiej, zielonej herbaty, poskręcany w małe spiralki. Tylko górne części krzewu herbacianego. Porcja liści nadaje się do wielokrotnego parzenia.
Herbata ma świeży zapach i wyraźny smak – w szczególności przy dłuższym parzeniu lekko cierpki (w Wietnamie preferowany jest intensywniejszy smak). Mimo wszystko polecamy użycie niższej temperatury wody (nawet 60 stopni Celsjusza), aby wydobyć z herbaty nuty cytrusów, trawy cytrynowej, i delikatnej tytoniowości, wraz ze zwiększaniem temperatury (do 80 stopni) smak zacznie rozwijać się w stronę wyraźnych nut tytoniowych, mineralnych, naturalnej cierpkości.
Zachęcamy również do zalewania zimną wodą z dodatkiem lodu, jako cold-brew smakuje równie wyśmienicie.
Charakterystyka
| Ilość liści | 2 g / 100 ml |
| Temperatura wody | 70°C |
| Czas parzenia | <1min |
| Ilość naparów | 4 |
| Inne zalecenia | Parzenie krótkie, w granicach 30-60 sekund przy pierwszym naparze (w zależności od temperatury), niecałe pół minuty przy drugim i minutę i więcej przy każdym kolejnym. W zależności od preferencji smakowych, użyć wody 60-80 stopni. |
| Rok zbiorów | 2024 |
| Data ważności | 31.12.2026 |
| Charakterystyka liści | Zwinięte |
| Smak | charakterystyczny, pełen nut cytrusowych po tytoniowe |
| Kolor naparu | żółtawozielony |
| Aromat | świeży, lekkiej prażoności |
| Kolor herbaty | Zielona |
| Oznaczenie jakości | Standard UE |
Radosław
27 kwietnia 2020Bardzo smaczna. Po wsypaniu do rozgrzanego naczynia unosi się aromat prażonych orzechów, z dominująca jednak nutą roślinną. W pierwszym naparze bardzo gładka, w drugim staje się jakby nieco oleista. Smak jej delikatny, ale błyskawicznie rozpływa się po całym podniebieniu. Parzona krótko jest bardzo lekka, przez co świetnie się nadaje na poranne budzenie, jednak gdy nasypiemy trochę więcej liści lub przytrzymamy w pierwszym naparze nieco dłużej, wydobywamy wówczas cięższą charakterystyczną dla wietnamskich herbat, wytrawna nutę. W działaniu charakteryzuje się wzmocnieniem koncentracji, stopniowo wyostrza zmysły i dodaje rześkości. Polecam śmiało w porze śniadaniowej :)