Herbata czarna Zheng Shan Xiao Zhong - Prawdziwa górska mała odmiana tzw. Lapsang

3.5
Cena: 8,75 zł 8.75
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
* - Pole wymagane

Opis

Specyficzna herbata

Słynna herbata chińska, znana bardziej pod przekręconą nazwą Lapsang Souchong, suszona nad ogniskiem z sosnowego drewna, dzięki czemu uzyskuje specyficzny, „dymny” aromat. Nadaje się szczególnie do pogawędek przy kominku i fajce.

Herbata suszona dymem drzewnym, nie wędzona

Masywne, czarno-szare listki, napar o wyraźnym aromacie ogniska i skóry oraz „dymnym” smaku, przez co znajduje zastosowanie także w kuchni, nadając potrawom wędzonego charakteru. Czasami błędnie się twierdzi, że jest to herbata podwędzana lub nawet wędzona. Mimo to w smaku będzie się wielu kojarzyć po prostu z wędzeniem. Herbata ta jest jednym z najbardziej znanych przykładów problemów nomenklatury.

Sposób na złagodzenie "wędzonego" smaku

Ze względu na swój bardzo wyrazisty i specyficzny aromat i smak herbata nie wpasuje się w gusta każdego, jednak jest na to sposób. Dzięki dodaniu w proporcji 1:1 zwykłej Qi Hong można złagodzić smak i przenieść wędzony smak Lapsanga na drugi plan. Taka mieszanka jest tradycyjnie znana pod nazwą "Rosyjska Karawana".

W podobnym stylu

Wytrwałym poszukiwaczom idealnej herbaty suszonej dymem drzewnym polecamy delikatniejszą, zdecydowanie bardziej subtelną herbatę indyjską Manipur Smoky Wild Tea.

Charakterystyka

Ilość liści 1,5 g / 100 ml
Temperatura wody 90°C
Czas parzenia 2,5 min
Ilość naparów 1
Rok zbiorów 2021
Data ważności 31.12.2023
Charakterystyka liści Zwykłe
Smak dymny, "wędzony"
Kolor naparu ciemnobrązowy
Aromat ogniska i skóry
Kolor herbaty Czarna
Pochodzenie Chiny, Prowincja Fujian
Pieczęć jakości Standard UE

Opinie o produkcie (1)

15 stycznia 2021

Bardzo intensywna i charakterna herbata do jednokrotnego parzenia. Idealna dla miłośników dymny aromatów w herbacie. Ja osobiście do nich nie należę, ale często wykorzystuje Lapsanga w kuchni, kiedy chcę nadać potrawie mocnego wędzonego posmaku, a nie chcę zużywać kolosalnej ilości wędzonej papryki. Żeby uzyskać delikatniejszą wersję tej herbaty, można wymieszać ją z herbatą Qi Hong.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl