Następczyni Dhary White, prosto z ogrodu buddyjskiego klasztoru, gdzie jeden z założycieli Czajowni zdecydował się podążyć ścieżką medytacji rosną dzikie herbaciane drzewa. Region graniczy z Birmą i należy do obszaru, który najprawdopodobniej jest miejscem narodzin herbaty.

Święto Latarni to tradycyjne, jedno z najstarszych chińskich świąt, obchodzone 15 dni po rozpoczęciu chińskiego Nowego Roku. Symbolizuje jedność i doskonałość, a także kończy uroczystości związane z chińskim Nowym Rokiem.

Już jutro Chiński Nowy Rok dosłownie „Święto Wiosny” to od najdawniejszych czasów najważniejsze święto w Chinach. Jednak analogicznie do naszej tradycji świątecznej najważniejsza jest wigilia, którą również i Chińczycy spędzają w rodzinnym gronie.

Zwykle wraz z Nowym Rokiem w świecie herbaty trochę ciszej, jeszcze nawet nie spoglądamy w przyszłość, gdyż do wiosny i świeżych zbiorów wciąż daleko... Jednak rok 2023 już pozytywnie nas zaskakuje!

Puk puk, właśnie przyjechał pełen zestaw herbat tajwańskich ze zbiorów 2022. Dotarł do nas Bao Zhong - najdelikatniej oksydowany spośród tajwańskich oolongów, który jest tradycyjnie uprawiany, zbierany ręcznie i przetwarzany w rejonie Pinglin na południowy wschód od Taipei.