W maju wyruszyliśmy w podróż, którą można śmiało nazwać "wyprawą do źródeł herbaty". Spędziliśmy trzy intensywne tygodnie w południowych Chinach i północnym Wietnamie, odwiedzając miejsca, w których herbata jest nieodłączną częścią życia wielu ludzi – uprawianą, przetwarzaną i zaparzaną od pokoleń.

Kilkadziesiąt kilometrów na zachód od Chiang Mai - drugiego co do wielkości miasta w Tajlandii, w pagórkowatym lesie tropikalnym, znajduje się wioska buddyjska. Mnisi mieszkają tam w małych drewnianych chatkach na palach, pośród bujnej roślinności i dzikiej zwierzyny. Zgromadzenie to jest otwarte dla gości z zewnątrz, a tamtejsi mnisi chętnie nauczają filozofii buddyjskiej oraz medytacji.

Zapraszamy na relację z podróży do Źródeł herbaty. W tym roku nasza ekspedycja przemierzała najsłynniejsze miejsca w Chinach związane z herbatą. Podczas spotkania zabierzemy Was między innymi do Tygrysiego Źródła i nad brzegi Jeziora Tai, w góry Wu Yi oraz na giełdę herbaty w Szanghaju. Opowiadać będzie Basia Korona, właścicielka Czajowni w Krakowie.

Czwartek, 9 maja 2019 o 19:00 - 20:30 Czajownia Kraków

Poniedziałek, 20 maja 2019 o 18:00 – 21:00 Czajownia Wrocław

Zapraszamy na relację z wyprawy ścieżką herbaty do Indii i Nepalu w Warszawie dnia 18 maja 2017 o godzinie 18.30 w restauracji koreańskiej Onggi, ul. Moliera 2. Spotkanie jest organizowane przez Warszawski Kolektyw Herbaciany - grupę ludzi zafascynowanych kulturą herbaty i szerzących herbacianą kulturę. 

Sezon herbat 2017 należy już uznać za otwarty! Od jakiegoś czasu cieszymy się świeżymi herbatami z Darjeelingu, a niedługo pojawią się kolejne nowości o uderzającej świeżości, aromacie ściętej trawy po letniej burzy. Oprócz świeżych herbat sporo wydarzeń i inicjatyw dzieje się między jednym a drugim czajnikiem herbaty. W obu Czajowniach odbędą się relacje z wyprawy ścieżką herbaty - Indie i Nepal 2017, a dla tych co nie tylko herbatą żyją mamy propozycję wypracowaną w ramach naszej kooperacji z Food Think Tank oraz browarem rzemieślniczym Doctor Brew - piwo z herbatą jaśminową Moli Hua! Czaisz? Prezentujemy też porady parzenia herbat himalajskich.

Zapraszamy na pokaz zdjęć i opowieść o wyprawie za herbatą do Gruzji. Relacja odbędzie się w Czajowni w Krakowie we wtorek 10 maja 2016 o godzinie 19.30.