Wrocławskie BENTO z mistrzowską herbatą od Takady 0
Wrocławskie BENTO z mistrzowską herbatą od Takady

Z ogromną radością zapraszamy na spotkanie degustacyjne w konwencji food-tea pairing. Dojdzie tu do połączenia japońskiej ceremonii herbaty w wykonaniu Mistrza Ceremonii Pana Masahiro Takady ze specjałami przygotowanymi przez lokalnych mistrzów kulinarnych, podanymi w formie bento (japoński sposób spożywania wieloskładnikowego posiłku przygotowanego wcześniej do specjalnego pudełka). Do każdego dania Pan Takada dobierze i przygotuje dla każdego uczestnika czarkę wybornej herbaty z Kraju Kwitnącej Wiśni. Tym milej zaprosić Was na to wyjątkowe spotkanie, że posiłki do bento zostaną przygotowane we współpracy z Sushi Corner i NABErestauracja jadka oraz kolektywem Food Think Tank

czytaj całość »
Relacja z Indii i Nepalu w Warszawie 0
Relacja z Indii i Nepalu w Warszawie

Zapraszamy na relację z wyprawy ścieżką herbaty do Indii i Nepalu w Warszawie dnia 18 maja 2017 o godzinie 18.30 w restauracji koreańskiej Onggi, ul. Moliera 2. Spotkanie jest organizowane przez Warszawski Kolektyw Herbaciany - grupę ludzi zafascynowanych kulturą herbaty i szerzących herbacianą kulturę. 

czytaj całość »
Kooperacja Czajownia, Food Think Tank, Doctor Brew - piwo Moli Hua 6
Kooperacja Czajownia, Food Think Tank, Doctor Brew - piwo Moli Hua

Moli hua, kwiat jaśminu, o którym w Chinach śpiewają pieśni ma niezwykle intensywną woń. Jego zapach jest słodki, owocowy, charakterystyczny i bardzo intensywny. Zielona herbata Moli Hua Que She Jian 'Ptasi języczek' 茉莉花雀舌尖 (dosłownie: końcówka języka wróbla) składa się drobnych, prawidłowo zwiniętych liści o kształcie przypominającym języczek małego ptaka. Aromatyzowanie tej zielonej herbaty polega na wielokrotnym mieszaniu i oddzielaniu jej liści ze świeżo zerwanymi kwiatami i pąkami jaśminu arabskiego. Tak powstała herbata niesie w swoich liściach tylko zaabsorbowany aromat jaśminowy. Dlatego właśnie piwo Moli Hua jest tak niezwykłe.

czytaj całość »
Indie i Nepal 2017 + Dobre rady parzenia herbat Himalajskich. 0
Indie i Nepal 2017 + Dobre rady parzenia herbat Himalajskich.

Sezon herbat 2017 należy już uznać za otwarty! Od jakiegoś czasu cieszymy się świeżymi herbatami z Darjeelingu, a niedługo pojawią się kolejne nowości o uderzającej świeżości, aromacie ściętej trawy po letniej burzy. Oprócz świeżych herbat sporo wydarzeń i inicjatyw dzieje się między jednym a drugim czajnikiem herbaty. W obu Czajowniach odbędą się relacje z wyprawy ścieżką herbaty - Indie i Nepal 2017, a dla tych co nie tylko herbatą żyją mamy propozycję wypracowaną w ramach naszej kooperacji z Food Think Tank oraz browarem rzemieślniczym Doctor Brew - piwo z herbatą jaśminową Moli Hua! Czaisz? Prezentujemy też porady parzenia herbat himalajskich.

czytaj całość »
Kategorie bloga
Chmura tagów
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl