Zwykle wraz z Nowym Rokiem w świecie herbaty trochę ciszej, jeszcze nawet nie spoglądamy w przyszłość, gdyż do wiosny i świeżych zbiorów wciąż daleko... Jednak rok 2023 już pozytywnie nas zaskakuje!
CZAJODEPESZA - Nowy Rok nowa Flor Cha BIO
Czytaj całość
PORADY - Ile mililitrów ma łyżeczka do herbaty
Pojemność łyżeczki do herbaty to około 5 mililitrów. Przez łyżeczkę do herbaty należy rozumieć standardową małą łyżeczkę, powszechnie użytkowaną na co dzień w każdej kuchni. Pojemność łyżki stołowej, czyli dużej łyżki do zupy, to około 15 mililitrów. Jest to sytuacja, kiedy na łyżce lub łyżeczce znajduje się niewielki menisk wypukły.
Najlepsze herbaty do picia zimą. Propozycja Czajowni!
Nie jest dla nikogo zaskoczeniem, że w okresie jesienno-zimowym zmieniamy swoje preferencje i upodobania odnośnie herbaty. Za oknem szybko robi się ciemno, ledwo wrócimy z pracy lub szkoły, każde otwarcie okna wpuszcza do pomieszczenia mrożące powiewy, a kolejny kubek kawy powoduje rozdrażnienie i niepokój. W znamienitej większości w sezonie zimowym preferujemy herbaty wyżej oksydowane i nic w tym dziwnego, gdyż picie herbaty zielonej ma lekkie działanie wychładzające. Rzadziej mamy również ochotę na herbaty białe, żółte czy delikatne oolongi lepiej natomiast działają na nas czerwone herbaty chińskie, czarne, pu-erh lub skalne oolongi. To właśnie dlatego tercet w postaci gorącej herbaty, przytulnego koca i dobrej książki jest synonimem przyjemnego spędzania czasu jesienno-zimowego.
CZAJODEPESZA - Komplet tajwańskich oolongów 2022
Puk puk, właśnie przyjechał pełen zestaw herbat tajwańskich ze zbiorów 2022. Dotarł do nas Bao Zhong - najdelikatniej oksydowany spośród tajwańskich oolongów, który jest tradycyjnie uprawiany, zbierany ręcznie i przetwarzany w rejonie Pinglin na południowy wschód od Taipei.
CZAJODEPESZA - W końcu jest Long Jing 2022
Dzień dobry, już dotarła do nas wyczekiwana dostawa, a w niej świeżutkie tegoroczne nowości!
Podsumowanie 4. Otwartego Turnieju Tōcha 闘茶 2022
Podczas tegorocznych edycji Festiwalu Herbaty CZAISZ?, we Wrocławiu 17 lipca oraz 28 sierpnia w Krakowie, rozegrano konkursy sensoryczne w rozpoznawaniu herbat. Otwarty Turniej Tōcha 闘茶 wpisał się już w tradycję festiwalu organizowanego przez Czajownię, a rozgrywka krakowska była czwartą edycją w ogóle.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google