Nie da się ukryć, że krok za krokiem nadchodzi już jesień, dlatego mamy dla was kilka propozycji na coraz to dłuższe wieczory czy chłodniejsze poranki. Naszym zdaniem w takiej aurze świetnie sprawdzają się herbaty czarne, które skutecznie rozgrzewają i poprawiają nastrój.
CZAJODEPESZA - Herbaty na jesień
Czytaj całość
Festiwal Herbaty CZAISZ? Kraków 27-28.08.2022 oraz 4. Otwarty Turniej Tōcha 闘茶
Z ogromną radością ogłaszamy wszem i wobec, że już w najbliższy weekend 27-28.08 odbędzie się Festiwal Herbaty CZAISZ? Kraków. Organizację przedsięwzięcia wzięła na siebie Czajownia Kraków zrzeszając zaawansowane środowisko herbaciarzy krakowskich. W programie warsztaty i degustacje oraz pełne herbaty i ceramiki stoiska najlepszych polskich sprzedawców herbat i wytwórców specjalistycznej ceramiki. To wielka radość, kiedy inicjatywa szerzenia kultury herbacianej przybiera na tempie, a szczególnie cieszymy się, że to właśnie Miasto Królów będzie gościć CZAISZ?
Osobliwości herbat japońskich
Zielone herbaty japońskie stanowią dla mnie zupełnie odrębną grupę herbat. Można nawet rzec, że są “najbardziej zielone” spośród wszystkich zielonych herbat, a to dlatego, że w znamienitej większości proces ciemnienia enzymatycznego liści japońskich herbat zielonych zatrzymuje się za pomocą pary wodnej, nie zaś przy użyciu gorących patelni zwanych “wokami”, tak, jak ma to miejsce choćby w Chinach. W efekcie listki takich herbat są dużo delikatniejsze, zaparzają się szybciej, a profil smakowy naparu przesuwa się w stronę trawiastych, warzywnych nut, zamiast kwiatowych czy prażonych.
Herbata na upał. Czy da się wychłodzić organizm herbatą?
Istnieje kilka rewelacyjnych i sprawdzonych sposobów na chłodzenie się herbatą. Niektóre są oczywiste, inne zaskakujące, ale praktycznie wszystkie są banalnie proste do wykonania. Herbata na zimno jest smaczna i zdrowa, ale herbata na gorąco może mieć zaskakująco ciekawe działanie. Poniżej kilka naszych sposobów na walkę herbatą z upałem.
Darjeeling First Flush — czyli wyśmienita czarna herbata z pierwszych zbiorów.
Każdy nowy rok jest dla herbaciarza okresem wyjątkowo niecierpliwego oczekiwania na świeże herbaty, z których niewątpliwie najbardziej rozpoznawalną jest czarna z Darjeelingu.
Międzynarodowy Dzień Herbaty 21.05.2022
W roku 2019 Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ) ustanowiła 21 maja oficjalnym Dniem Herbaty. Celem tego święta jest zwiększanie świadomości społecznej znaczenia herbaty w rozwoju lokalnych społeczności. Uprawa herbaty w niektórych regionach stanowi główne źródło dochodu i przyczynia się do aktywizacji zawodowej osób wykluczonych. Międzynarodowy Dzień Herbaty ma skłonić do przemyśleń i być hołdem dla osób pracujących w przemyśle produkcji herbat.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google